最好吃的烧卖：五台山保龄球馆对面，左、中、右三家，中间的那家最棒。皮薄、馅好，吃起来酥软可口…… …………………………
-最正宗的皮肚面：在皮肚面风靡一时的现今，卖家虽多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好，泡的好，吃起来汤汁多多；再加上面有嚼劲；最重要的，辣好！不可不尝……
最美味的锅贴：湖南路金春锅贴店，每次去那里吃锅贴，都要排上一阵子队。该店有点历史，值得一试……
最诱人的鸭血粉丝汤：名为‘回味’的连锁店，该店改名不久。味道一如既往的好！物美价廉，何乐而不品？？？？？？？？
最有风味的馄饨：南京的馄饨都很不错，特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在，很少看到了……
最值得争议的凉粉：虽说炒凉皮美味，但有著悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有著举足轻重的地位，单说口味，玄武门车站旁（靠玄武湖）的几个摊点都很好，用的拌小菜都很有特色；若说分量，迈皋桥国贸商城旁的无人可比，堆堆一大碗。味道也还说的过去。
-最回味的香菇菜包：过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗，最好吃，最值得回味……
福春茶社的虾仁，蟹黄包子，翡翠烧卖，大煮干丝，芙蓉蛋。安特鲁的金枪鱼蛋挞。
-金乐乐的煎蛋，皮蛋瘦肉粥。
-东大草籽儿，南师小爽，板仓重庆古桥的酸菜鱼。
-吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎。
-元祖的纳豆，红蛋，龙棕，蛋糕~。
-喜悦面包专卖店的牛油酥饼，芋香苗和一种台湾精包。
-长青藤的炒饭，中央商场对面一家巷子里的特色炒饭，精彩绝伦。
-老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包。
-南大云南路上的一家小烧烤店，店小客多，好评如潮。
-韩复兴的鸡鸭胗.
-小上海的五香烤麸和盐水毛豆。
-金陵人的笋干烧鸭胗，辣子鸡。
-马老头大盘鸡.
-东大雅院的黑鱼两吃，赖汤圆的汤团
-狮子桥福建扁食之珍珠纳底，肉燕，拌面等
-原珍宝大酒店的星洲炒
-苏果超市欧维仕之葡萄奶酥。
-珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面。
-夫子庙的凉粉！
-南京炼油厂的罐罐面！
-悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺。
-南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店。
-南理工的晓汤酸菜鱼。
-锁金村的旺鸡蛋。
-王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃。
-上海小吃的什锦炬饭和生煎包
-交叉线旁大胡子烤肉串
-绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷
-傣妹的火锅比川崎便宜
-北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼
-太平商场后的鱼香肉丝
-南师旁苏州面馆的素什锦面(好象换厨子了,不如以前了)
-刘长兴的大肉面
-郑和公园对面的神仙老鸭煲
-面点王的大骨头
-明瓦廊的一家脆皮豆腐
老头盖浇饭（连锁蛮多）
王府大街上的红冠小吃：三黄鸡，梅子年糕，海鲜面。
夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串，有一元一串，还有0，5元一串的！吃的很爽！
瞻园（夫子庙广场那的门）的附近不远处的米线，最好吃的是辣鸡和水煮，全家福货很多，吃不完，但很好！
火锅，怪味楼的最香，而且才也实惠，虽然贵，但量很足！
三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃，而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的，皮肚真不是盖的！
包子是瑞金路那竹家庄对面车站的，有2 家，都经营大肉包，菜包，豆沙包，萝卜丝肉包，右边那家包子小但便宜，左边那家好吃点！
金陵大肉包，没吃过的人，真的是白来南京了，在华新对面，1，2一个，还有烧卖，简直叫你忘不了！
喜欢吃辣的就去四川酒家，那的菜真的是百吃不厌，宫爆鸡丁，鱼香肉丝还有麻辣豆腐，一直都是很有名的！
沙锅，在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了！
烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家！
珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家！
米线店，叫“苗岭”有两家，一家在夫子庙，一家在中山大厦的旁的有小巷子内，巷口常年卖水果，不但米线好吃，糖醋里脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆丝，都很不错……
好吃的珍珠奶茶，不是那些连锁，是在湖南路，靠近“第5季节”等那些茶座店那里，有一家私人的，好象还上两个年青人开的，珍珠煮的正好，又多，泡的奶茶分量
广州人爱吃，吃的，世界著名的，视夸张的一点是：除了广州的四条腿的桌子外面吃，吃什么，于是，麻雀，鹧鸪，穿山甲，蝙蝠，海豹，鼠，猫，狗，蛇，猴，龟......超过一千种材料可以变成餐桌上的食物，甚至不知道是谁误认为在何冲列“小山”，也是在烹调时，厨师和一个的手，突然宝藏变得不同产品，美食，中国和外国的人刮目相看，非常惊讶。
广州属亚热带，热带和亚热带水果品种繁多，新鲜水果一年四季的市场，它是“果”的美称。广州有超过500种水果品种，荔枝，香蕉，木瓜，菠萝，分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
食在广州，通俗历史早已都享有在国内外良好的声誉。广东中国，人们的八大菜系，以其绘制的限制，注重质量和口味，味道清新，百菜百味，变化无穷，成为国内外最流行的菜肴。它是由广州菜，潮州菜，东江菜，和广州作为主盘，用料的选择柏复杂，制作精细，口味趋于清淡，富于季节性变化，营养科学的应力特性。广州在全国首屈一指的餐饮规模。
点心的特点是广泛的选料，制作精细，花式品种，既新鲜甜，咸口味。茶点色彩和谐，形状，并排的特定部分，它是百食不厌。
地方特色小吃小吃有：虾饺，小笼馒头干，粉果，泮塘马蹄糕，芋头蜂窝角落，鸡仔饼，糯米鸡，盐水故乡角度等。名点小吃的名称，食用香精仅举几例。广州酒家满族作为一个整体的盛宴，北园酒家当可果美点，泮溪酒家的点心宴，南国餐厅，潮州菜，大三园酒家的红烧大裙翅，皮乳猪等大同酒家金牌。
大多数广州酒家，餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，并集于一体的食品和娱乐，时间长，吃各种口味包容性的市场，以满足各方面的游客的需要。
广东风味广东岭南风味小吃，以及更多来自私营部门，大多是由传统的名字流传下来，并成为食物。目前，广东小吃和点心是不同的，零食产品是专指那些街边小店经营的米，面小型食品生产较简单;甜点是餐厅，很多品种的茶，和美国点的一周，等，特点是：花型品种，造型精美。
行之有效的方法广东小吃大多是蒸，炒，煮，炸型四种，可分为六大类：石油，这是油炸零食，大米，面粉和杂粮为原料，每种口味不同;蛋糕产品以大米，面粉为主，其次是谷粒蒸至熟烹饪可发酵和不可发酵的两类;面粉，面条，大米，面粉为原料，大多是煮煮制成。粥品，名目繁多，其中大部分都给了材料的使用，也有粥和特色风味知道;甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面食，糕团在内，除了用料蛋比牛奶等，多为根，茎，茎，花，果实，和仁等植物;杂食性，谁不属于上述两种类型的是因为命名的材料，价格低廉，风味多样已知非常复杂。
莲蓉糕点袋
半发酵的面粉和酥心（糕点）的皮肤皱褶，莲蓉填充包成圆形，蒸熟。他们的肤色白，层次分明，柔软，稍微凉韧，香甜可口。果粉与面粉，淀粉拌成馅包裹虾仁，猪肉，蒸制成三角形。薄白，酷软，半透明，呈馅料的角度，灌装，美味香甜芬芳。本产品具有很长的历史。明，清，屈大均“广东新语”一书中描述了广州的饮食习惯载：“浸半大米，粳米成白这是仲为粉猪油腻，尖锐而薄，外面，吕荼蘼，竹脂（笋），切块，其中认为全鹅膏，说一个粉角。“20世纪20年代和30年代，各种各样的餐馆，名牌食肆争相招揽客人的菜肴，茶室由糕点厨师创造了一位女果粉俄界冠军，被称为俄界果粉。 20世纪40年代，茶室是封闭的，去大同酒家俄界的继任者，果粉俄界大同酒家已经成为一个品牌小吃。 20世纪50年代后，各大茶馆，餐厅也把它作为茶点。公羊果粉已经成为美国点之一。
栗子蛋糕粉，糖荸荠蒸制作的。荸荠，栗子广东话昵称，故名。茶的色，**，半透明，折叠不开裂，坚持不断，软，滑，爽，韧既味道非常香甜。该产品是在广州泮溪酒家是最有名的。潘因为这墓是一处丰富的马蹄。制作马蹄粉，粉质细腻，大的晶体，味道香甜，可以做成多种点心，小吃。它是用栗子蛋糕是食品泮溪酒家，四季皆宜的传统名称。
伦教糕用大蒸米浆发酵。他的身体闪闪发光的白色蛋糕，油性表面光滑;内小眼睛反正连接均匀有序;优质的冷却和润滑柔软，甜美的香气和香味。本产品是首次在伦敦市，顺德县，历经数百年的历史命名的结果。一书的“顺德县志”之间咸丰载：“伦教糕，远远明代医生每百哩，亳州这样的事实，是众所周知的只有一个，在华丰魏桥，河石前渗出泉水，这适合在设定的石头房子，把洗糖，澄清到云中，其他人使用的非。“但后来在煮糖加鸡蛋清云收养的法律，并一直流传下来，并与海外的足迹和整个传播东南亚地区。
蜂窝角落
芋头芋头用于皮肤，猪肉，虾，蘑菇等炒馅，包制成的角度，做油炸下油锅。其皮色金黄，眼睛表面的小云朵，状若蜂巢，酥脆，奶油内衬，尽显微果汁，香浓可口。本产品是一种必不可少的点心茶市，广西，海南，都普遍存在。产于广西荔浦的芋头做的最好，所以叫芋头角落。
重击捶肉丸肉丸是营养丰富，客家汤风味独特。用新鲜牛肉或瘦猪肉为原料，面粉，辣椒，调味，用厚铁垫肉剁成一塌糊涂，加入调味料，重塑球，汤慢火煮熟的猪。法家丸肉质嫩，脆，别有风味，老少恋。
鸭鸭蘸躁动的夏天客家菜。七月是其中的五家上市鸭季节，客家话和农村公路在任何时候你可以享受这美味的菜时。
蘸鸭嫩鸭为原料，生僵，大蒜，醋，糖，大米洒作配料。鸭子宰杀，去内脏，洗净，煮烂，用新鲜猪油涂一遍，切成长方形片。然后蘸僵硬油，醋，紫苏或蒜仁，风味独特。
蜜汁叉烧的传统菜肴。他们的方法是去皮，切半肥瘦猪肉的菜，放入瓦盘内，加香料腌制45分钟之后，环串起烤猪肉，烤30分钟内烤箱至熟，倒入糖浆均匀，回烤2分钟和服务。咸荤菜外甜，味略甜，焦糖瘦肉，脂肪和甜蜜。
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。从鸭鹅，在黑色和棕色的清远小的鹅鹅好，去翼，脚，内脏整鹅，吹气，涂五香粉，缝肚，滚水烫皮，过冷，糖均匀肌肤，干燥的风然后腌制，最后挂在烤炉或在一个旋转的火焰烤，切碎，放入光盘片上，就可以吃了。烤色红，味道鲜美。广州市场，许多商店鹅，最有名的是裕记烧鹅长滩酒店鹅黄浦区在岛上的深井和。
西方自20世纪80年代进入深圳很受欢迎，目前，各大星级酒店都设有餐厅。除了西馆，东南亚菜肴也逐渐进入深圳。首先，泰国，中国和泰国餐厅营运，大受欢迎。南方影业联盟开了一家越南餐厅在二楼，上林苑酒店，粤海酒店，阳光大酒店等已开通了韩国和日本料理，快餐店加盟华侨城印尼风格的菜肴。
东北菜东北菜，吸收国美食，尤其是山东和北京菜的专业知识，不断发展，形成了独特风味的基础上，满族菜肴。其特点是：甜，咸清晰，酥烂香脆，色鲜浓郁，鲜艳有光泽的肉汁，讲究造型，比牛排的烹调方法，炒，烧，烤，蒸，炖，氽更长的时间。 “白肉血肠”，“什锦火锅”，“鸳鸯虾”等菜肴别人一格。
深圳现有不少东北人，东北菜自然地转移到深圳，尤其是东北饺子店开，很受欢迎。特点
北京菜北京菜是法院，穆斯林风味和鲁菜融合形成的味道。擅长烧烤的烹饪技能，易爆，熘，烧。其嫩脆的质地厚重的菜肴，味道比可口，精致，造型美观更重要。著名菜肴有：北京烤鸭，北京水饼，羊肉等。
白云猪手猪蹄是广州白云历史名菜之一。他们的方法是将猪手（前腿）洗净，切碎，煮熟，然后用清水冲洗流入天泉水，捞起，然后醋，糖，盐一起煮，冷却，然后浸泡数小时，即可食用。由于泡猪蹄采取白云山泉水，故名“白猪手。”
云猪手这个糖醋菜肴，肥而不腻，皮酥，新鲜和轮胎。致力于为客户提供这道菜色，香，味，型，加上“五柳料”或红椒丝点缀，色泽鲜艳，口感更好。
红烧大翅膀
裙大摆裙红烧鱼翅是美味佳肴的高级宴会。首先，它的美味佳肴，精致的质感两翼的选择从大量的肉裙煮的汤煨在一起。
30年来，三巨头的餐厅叫“翼天王”无鸾主做这个菜，以其独特的烹调方法，烹调中的韧性 - 脆性汤庆鲜美，浓而不腻的翅膀上品，并通过食客的一致好评。
粘贴神秘的褐色膏状，凝胶状，什么是容器是什么形状的形状，一小碗一小碗，加入蜂蜜，似乎晶清晰，拿勺子和切成小块障碍，块挤在一起，缠绵入口甘美，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
广东粤饺子饺子个头大，外形别致，除鲜肉，豆沙粽，以及用鸡肉丁，鸭肉丁，叉烧肉，蛋黄，冬菇，绿豆蓉等各种水饺馅料调配的。
广东粤菜小吃和点心同源历史悠久，“广东新语”中记有多种民间美食，如粉果，沙翁，粽子，饼干等，屈大均，有久盛下滑。各种小吃，如零食，虽然不多，但材料是超过其他小吃，可分为六大类，除粥外，还有：石油，食品就是炒饭，咸的有油条;糖沙翁甜，酥，脆的扭曲;甜，咸复杂咸煎饼。这种小吃，季节性不强，常年供应，但冬季的高度，当食物通常与粥相匹配，使细细密密的互补性。
面食品种油条，面条，馄饨，饺子等。馄饨在广东很早就来了。现在，广东云吞面吃最流行的，叫云吞面，城乡编制。它是用鸡蛋和面，擀成由薄，包裹剁碎的猪肉，虾等，一起煮全蛋面，加虾汤消费馅，以冷却面，馅嫩，汤鲜是上。
蛋糕粉蛋糕那里，参加了著名的蛋糕，海绵蛋糕，棉花糕，蒸糕，饼脸，萝卜糕，芋头糕，马蹄糕等。 ，因为它的名字在伦敦城制作了伦教糕。据“顺德县志”所记，明代已盛行，足有数百年的历史。已经省，以及东南亚外的传播。有著名的粉红色肠粉，沙河，濑粉。肠粉外形有点像猪肠，故名。它的馅料可以在任何地方和更改。所谓猪肉猪肠，用牛肉牛肠，以及虾，肝，鱼，并根据馅料和说。广州沙河沙河镇郊区生产最好的，故名。
