说中国是茶的故乡是因为世界各地的茶叶，均直接或间接来自中国。
茶叶之路，亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前，中国茶就风靡世界，当时出口茶叶的唯有中国，平均每年出口45万担，1867年出口增至131万担，占世界茶叶出口量的90%以上。
国人吃茶的历史要远溯到神农时代。《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农氏是最早定居在汉水流域的农耕部族，在长期的农业实践中，人们发现了茶的功用。
《神农本草经》说：“神农尝百草以疗疾，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农即中华民族的始祖炎帝。随着炎黄等各部族的融合，茶被传播到中原地区只是当时的茶还是作为菜食和药用。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。
扩展资料：
种茶、饮茶、制茶最初出现在巴蜀地区
公元前1066年，周武王伐纣时，巴蜀茶已作为进贡周室的贡品。《华阳国志·巴志》罗列的巴国进贡特产中就有茶；《蜀志》更明确记载：“南安、武阳皆出名茶”“什邡县，山出好茶”。南安即乐山，武阳是彭山江口镇；而雅安的蒙顶山茶则自汉代以来即为茶中上品，是中国最早的茶叶品牌。
辞赋家王褒在《僮约》中有“烹茶尽具”“武阳买茶”之句，说明在西汉时期，茶已经是成都人常用的饮品。
2001年，苏坡乡曾出土战国晚期8件小口圜底釜，皆为煮茶器具；更有意思的是漆器中有一种饮茶的单耳杯，与作为酒具的双耳杯明显不同，说明饮茶已不像饮酒那样庄重，而是一件寻常的休闲活动。
古蜀人不仅最先种茶、制茶、饮茶，并且也最早把茶饮推向民间。而北方人饮茶则是秦以后的事：“自秦人取蜀后，始有茗饮之事。”到晋代，成都人吃茶已是很普遍的事。傅咸《司隶教》载：“闻南市有蜀姬作茶粥卖”，这正是成都茶铺的萌芽。
作为茶的故乡，成都当然也是茶文化的发源地。以茶的文字为例，唐以前，代表茶的字主要有五个：荼、槚、蔎、茗、荈。其中“蔎”是川南一带对茶的称呼，扬雄说：“蜀西南人谓茶曰蔎。”“荈”出自司马相如《凡将篇》，称荈诧。
“茶”在汉代已出现，最早记录在文献中的便是《僮约》，也即是说四川人首创了茶字，只是到唐玄宗所撰《开元文字音义》才固定下来，而《茶经》问世，最终使“茶”走向了统一。
中国网-茶的传播
中新网-中国茶叶博物馆开龙井新馆 成最全“世界茶”展示之地
中新网-四川雅安蒙顶山茶为中国最早茶叶品牌
1、中国茶叶四大产茶区：即西南、华南、江南和江北。西南茶区位于西南部，是中国最古老的茶区；华南茶区位于南部，是中国最适宜茶树生长的地方；江南茶区位于长江中、下游南部，年产量大约占全国总产量的2/3；江北茶区位于长江中下游北岸，主要生产绿茶。
2、中国茶叶发展历史：茶树起源于中国，中国是历史上最早发现、栽培茶的国家。据历史资料记载，已有5000年多年的历史，茶自唐朝起就向国外传播。现已在全世界50多个国家种植，茶叶已成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
3、中国茶叶基本分类：中国现代名茶有数百种，按历史可分为传统名茶、恢复历史名茶和新创名茶三种；按制作工艺可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶；按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
