烧油菜的家常做法步骤：
用料：油菜、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、香油。
步骤：
1、油菜洗净，大棵的可先用刀把油菜白拍松，这样容易进味儿。
2、姜蒜切片备用。
3、热锅凉油油温上来后下姜蒜爆香。
4、下入油菜翻炒，一定要大火，菜变软下料酒、花椒水，这两样调味品要顺锅边倒入，不要影响菜的温度，加入盐。
5、水淀粉勾芡汁，淋入香油，起锅。
烧油菜咋做
核心提示烧油菜的家常做法步骤：用料：油菜、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、香油。步骤：1、油菜洗净，大棵的可先用刀把油菜白拍松，这样容易进味儿。2、姜蒜切片备用。3、热锅凉油油温上来后下姜蒜爆香。4、下入油菜翻炒，一定要大火，菜变软下料酒、花椒水，这两样调
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