莲藕夹肉馅的做法
用料
鲜藕 1节
猪肉 300g
做法
猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐
料酒少量拌匀
面粉和淀粉1:1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀，（黏稠度
可以拿筷子挑起来
和挑蜂蜜的感觉差不多）
切藕片，注意不要切成一片片的，要两片底部连在一起，没有完全断开
把肉夹进藕片中
一片片先夹好，放一边
然后把藕扔进面粉里，翻身抹匀
让两面都覆盖上薄薄一层面
一个个放进油锅里
一面煎黄，再翻另一面
炸到金**，表面酥脆，便可出锅
出锅，油晾干
趁热吃味道最好
莲藕夹肉馅的做法大全
核心提示莲藕夹肉馅的做法用料 鲜藕1节猪肉300g做法猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐料酒少量拌匀面粉和淀粉1:1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀，（黏稠度可以拿筷子挑起来和挑蜂蜜的感觉差不多）切藕片，注意不要切成一片片的，要两片
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