食材
主料
新鲜青菜叶
100g
粉丝
50g
鸡蛋
10g
黄瓜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
高汤
150g
步骤
1.洗净去皮切好的半根黄瓜片！
2.两个鸡蛋搅拌均匀！
3.选好的白菜嫩叶！
4.白菜叶热水稍烫一下！
5.凉水洗过后挤干多余水份！
6.粉丝热水稍烫后凉水浸泡待用！
7.鲜肉切丝待用！（可以放些小香葱，但我女儿不喜欢）
8.热锅少油煸炒肉丝至变色！
9.加热水或去浮油高汤适量大火烧开！
10.加入准备好的白菜叶、黄瓜、粉丝烧开！（其实青菜是任选的，只要孩子喜欢爱吃就好）
11.加入调好的蛋液！
12.适量的盐、鸡精、胡椒粉调味！烧开即可！
13.大功告成！出锅！
14.成品上桌！黄瓜鸡蛋粉丝汤+白米饭一碗！孩子开心的笑！
小贴士
少油少盐！软烂易消化！
