蜀渝干锅辣鸭头（禹城总店）。蜀渝干锅辣鸭头（禹城总店）位于山东省德州市禹城市大禹盛景西门，是主营干锅鸭头。蜀渝干锅辣鸭头隶属于蜀渝干锅辣鸭头加盟总部，品牌成立于2015年，公司总部位于山东，在山东省德州市夏津县砚池街华夏B区北门东侧，公司以经营干锅为主。
想做小吃兼职，怎么学习？
开店首先面对的就是预算问题了，也就是预算范围，其实是很不好估算的，单单一个店铺面积，对投资预算是没有多大帮助的。
我自己就是做餐饮，还算比较了解：
1城市，预算，商圈都是会影响实际预算的。
2必备成本：
房租：房租一般是预计七个月的，毕竟压一付六是常态，必要时候，还要考虑员工宿舍。
备用金：3-6个月的，员工工资、日常采购、物业费、水电气费等都是在这个备用金里面的，很多人可能只考虑到第一个月的，如果没有实现盈亏平衡，可能就经营不下去了。
食材采购费：这里要注意的是，味道测试、试营业阶段不要忽视。
调料采购费：这个本来是在食材采购费里面的，但是很多老板就会忽视，就单独弄出来强调下，创业初期，这真的不是小钱。
营销预算：营销是为了引流拉新，如果做不到这点，那就不要做营销。如果做：渠道、广告、宣传、打折、赠品、活动每一步都是钱。
3非必备成本：
铺面转让费：0元到数百万元，都是有的，主要看地理位置，店铺情况等。但并不是越便宜越好，要注意黑心中间商。
装修改造费：如果店面成熟，可以直接忽视。再就是装修风格是很影响装修费用的。
设备采购费：一般情况下，你需要各种设备，空调、冰柜、灶具、热水器、各种厨具、餐饮软件配套的硬件（如收银系统、KDS系统等）这些算下来。也是不小的支出。
4加盟费：自主品牌直接忽视，加盟品牌加盟费也是差别很大的。我之前还动过加盟的心思，后来听了豪侠汇蒋毅的线下课，彻底打消了这个念头，水太深了~
参照上面这些，结合自己的情况，也就能大致算出自己火锅店需要多少钱了~
餐饮行业门槛很低的，以至于很多人都有做餐饮的心思，至于到底有多少人赚钱了，真的只有餐饮人自己知道，你还处于了解餐饮预算的阶段，如果还有其他更好的备选，真的不建议在毫无准备，对餐饮一点儿都不了解的情况下，进入餐饮。如果确实想做，红参网，勺子课堂，豪侠汇蒋毅，都有很多餐饮方面的知识，很有必要去看一下！
以下内容来源：-深圳新东方烹饪学校
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。
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