白萝卜蒸肉末的家常做法

食材：猪肉少许、白萝卜半个 、生姜适量、蒸鱼豆鼓? ??

一、猪肉剁成肉末，生姜切丝。白萝卜切片。

二、按顺序放菜

三、浇蒸鱼豆鼓

四、加点油，主要是为了让肉末蒸熟了以后吃起来不会涩。

五、上锅蒸10-13分钟（根据萝卜的薄厚决定）。

六、出锅可以吃了！

七、肉末蒸白萝卜的烹饪技巧

1、因为都蒸鱼豆鼓本身比较鲜咸，加上萝卜本来带有甜味所以我没有放盐了。可根据自己口味调整。

2、蒸时，等水烧开了才放进锅里，我蒸的时间是以盖上锅盖后，锅盖冒烟算起的。