油炸鱼的做法步骤
油炸鱼的做法步骤：1 1把鱼洗净杀好切成块注意别把鱼胆搞破了，不然会苦
油炸鱼的做法步骤：2 2用盐，料酒，姜块腌制二小时，我是隔夜杀了就腌了，因为怕今天早上鱼死了不新鲜，放入鸡蛋和面粉合入，我今天没放鸡蛋，鸡蛋可以提高口感，
油炸鱼的做法步骤：3 3锅内加入油加热至八成吧，反正你自己感觉吧，要热点才行，不然容易炸散，然后将事先腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸
油炸鱼的做法步骤：4 4将煎好的面翻面，两边都要炸得酥脆，看你自己喜欢什么口感了，我不喜欢炸得太老了
油炸鱼的做法步骤：5 5装盘子了，这样就可以吃了，不过还是等晚上看是买老干妈还是番茄酱来做菜吃了
食材
主料
青花鱼
250g
辅料
盐巴
适量
面粉
适量
步骤
1.准备材料有:青花鱼、盐巴、面粉。
2.把青花鱼洗净后、切小块。
3.再用适量的盐巴腌制五分钟。
4.五分钟后、在鱼的两面洒点适量的面粉。
5.油锅加热约170度、把青花鱼放入油锅炸至金黄、就可捞起了。
6.捞起后的青花鱼、用餐巾纸吸去多馀的油分后、就可食用了。
小贴士
要食用前、加些适量的胡椒粉或辣椒粉也很香哦！
