目前面馆的品牌有很多，有专注要面食的，也有以面食为招牌做特色餐馆的。
主要还是看您的预算。
如果预算充足的话，建议尽可能地选择比较知名的品牌，好处如下：
品牌影响力较大，更多的人知道并愿意接受这个品牌，可减轻部分宣传成本；
一般大的品牌，在辅助开店、产品供应、经营管理、日常培训等方面都比较成熟，可以减轻您开店前期的很多工作；
大的品牌，对菜品的安全、口感及套餐搭配的管理，都相对比较完善；
具体的怎么选择品牌，建议您根据当地人的口味，选择几个品牌进行考察，可以去一些店的实地观察对应品牌店的欢迎度，价格，口味等等，再去品牌方洽谈相关的细节，经过层层对比之后，再作出最后的选择。
可以的，我朋友前两年生娃之后就一直在家带娃，今年终于把娃送进了幼儿园，再加上婆子妈今年退休在家，带娃，没她什么事儿了，就想再找份事业来做。
因为学历不够，再加上当了两年全职宝妈，朋友也不打算继续进入职场，所以就想着自己开个店算了。而经过一段时间考察，再加上和家人商量了一番，最终决定在孩子学校附近搞个餐饮店，他们选择了一个比较知名的粉面福品牌，目前搞得有模有样，已经进入了试营业阶段，因为总部给出的方案，刚开业生意就不错。
