长沙岳麓后山脚下的五溪老灶，就能吃到美味的湘西牛头宴 ！
牛头宴又叫“开大宴”，用来祈福平安和庆贺胜利，是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。佑大一个牛头从冲洗、排酸、腌制、酱制、再到做熟端上餐桌，需要两天时间，鲜味浸*到了每一道缝隙里。精选黄牛头，精心制作，才使牛头的香气四溢，味道正宗独特。
湘西牛头宴10人实惠套餐450元至508元。包含菜品：牛气冲天（牛头）
梁壁鹏飞牛头菜馆。据查询百度地图显示，山西省临汾市翼城县有一家梁壁鹏飞牛头菜馆，牛头宴是该饭店中的招牌菜，味道非常好吃，特别出名。梁壁鹏飞牛头菜馆的经营者说，要吃“牛头宴”需要提前两天预订，因为新鲜的牛被宰杀后，头要煮5个小时，然后蒸5个小时，吃“牛头宴”最少需要十个人，要不吃不完。
