主料鱿鱼筒400克 辅料姜丝适量葱段适量油适量盐适量酱油适量酒适量
步骤
爆炒鱿鱼筒的做法步骤11.买回的熟鱿鱼筒洗洗控干水份放一边待用；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤22.西兰花菜洗净切块；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤33.香葱洗净切段待用；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤44.姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤55.锅入加水，煮沸，加油，盐，倒入西兰花菜焯熟；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤66.焯熟西兰花菜捞起控干水份排盘；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤77.另起油锅，倒入姜丝蒜丁爆香；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤88.倒入鱿鱼筒爆炒；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤99.中途炝入少许酱油、酒爆炒；
爆炒鱿鱼筒的做法步骤1010.洒入葱段翻炒片刻，捞起鱿鱼筒，排在西兰花菜上面即可上桌食用。
