菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----蒸猪肚
所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃,开胃进食
基本材料 猪肚、猪脾各1个,党参、陈皮各30克,粟米饭250克,盐、酱、椒、姜各适量。
制法:先将猪肚洗净去脂;陈皮汤浸刮去橘白;猪脾切末;再将党参、陈皮捣为末,以猪脾拌粟米饭,加盐、酱、椒、姜等调味品混和,纳猪肚内缝合,蒸熟。
功效:补益脾胃,开胃进食。
用法:酌量空腹食。
应用:


菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----蒸猪肚
所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃,开胃进食
基本材料 猪肚、猪脾各1个,党参、陈皮各30克,粟米饭250克,盐、酱、椒、姜各适量。
制法:先将猪肚洗净去脂;陈皮汤浸刮去橘白;猪脾切末;再将党参、陈皮捣为末,以猪脾拌粟米饭,加盐、酱、椒、姜等调味品混和,纳猪肚内缝合,蒸熟。
功效:补益脾胃,开胃进食。
用法:酌量空腹食。
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本文标题: 蒸猪肚的菜谱
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