蒸猪肚的菜谱

核心提示菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----蒸猪肚所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 补益脾胃,开胃进食基本材料 猪肚、猪脾各1个,党参、陈皮各30克,粟米饭250克,盐、酱、椒、姜各适量。制法:先将猪肚洗净

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----蒸猪肚

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃,开胃进食

基本材料 猪肚、猪脾各1个,党参、陈皮各30克,粟米饭250克,盐、酱、椒、姜各适量。

制法:先将猪肚洗净去脂;陈皮汤浸刮去橘白;猪脾切末;再将党参、陈皮捣为末,以猪脾拌粟米饭,加盐、酱、椒、姜等调味品混和,纳猪肚内缝合,蒸熟。

功效:补益脾胃,开胃进食。

用法:酌量空腹食。

应用:

 
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