原料：
面粉（白面）。
做法：
1、先和面，稍软一点，醒一会儿；
2、揉面，揪成小面剂儿；
3、将面剂儿折好，待用；（此时开火烧水）
4、特别交代：烙馍的擀杖是两头尖的，我们这儿叫擀轴；
5、将折好的面剂加干面粉按扁，注意：干面粉要一次加够；
6、擀成这样，越薄越好；
7、水烧开，放蒸布；
8、将烙好的饼放到蒸屉上，盖上锅盖蒸。同时烙第二张饼；
9、全部蒸好的模样；（揭饼的时候要一张张的，可别烫着手哟！）
10、配上炒好的菜，新打的五谷豆浆；
11、将烙馍平铺在盘底，卷上菜（也可抹上酱），开吃！
主料： 面粉200克
配料： 清水适量
做法
1. 面粉10斤拌入筋力源15克，再加入温水3斤，边加水边用筷子搅拌。
2. 搅拌成絮状。
3. 和成面团。醒二十分钟。
4. 将面搓成长条。
5. 切成小剂子。
6. 将剂子压扁。
7. 擀成一个薄薄的圆饼状。
8. 锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上，一个熟后再放另一个。
9. 水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃。
