香软南瓜饼
南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻
制作步骤
1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。
2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。
3，加入糯米粉揉成团。
4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。
5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。
黑胡椒薯片
土豆2个，黑胡椒粒2克，迷迭香碎2克，盐2克，橄榄油10克
制作步骤
1，土豆去皮，切薄片，大约1mm厚度。
2，土豆用水清洗两遍，去掉表面的淀粉，用厨房用纸吸干水份。
3，将所有调料加入土豆片里拌匀腌制10分钟。
4，烤盘里铺上油纸，将土豆片整齐的码入烤盘里。
5，放入烤箱中层，选择热风烘烤功能，140度45分钟左右即可。
鸡蛋面小丸子
鸡蛋面一块，油适量，鸡蛋1个，山药60克，淀粉10克，酱油5克，蚝油5克
制作步骤
1，山药去皮放水煮熟，大约4分钟左右，用叉子能轻易插过，捣成泥。
2，面掰碎，把所有的调味料都放入，加入山药泥和淀粉鸡蛋，彻底拌匀。
3，取一个轻捏成团，放入油锅炸透飘起来即可。
韭菜盒子
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉200克，温水100克，盐2克，花生油适量，鸡粉1克，虾皮2克
制作步骤
1，虾皮先小火炒香，先用温水和面，水冲入面粉里，用筷子快速拌匀成雪花状再揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。
2，韭菜洗净沥干水份切碎，加入盐拌匀。
3，鸡蛋打散后加入少许盐拌匀，热锅，小火，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成鸡蛋碎，将温热的鸡蛋碎倒入，加入虾皮和鸡粉拌匀，馅做好了。
4，松弛好的面团分成6份，用擀面杖擀开后包上适量的馅，把两边的面皮捏合起来，再折个花边封口。
5，做好的韭菜盒子就能下油锅煎了，煎两面金黄就行。
风琴土豆
大土豆2个，培根片适量，食用油适量，黑胡椒粉适量
制作步骤
1，土豆去皮洗干净表面的淀粉，用双筷子垫在土豆两端，交叉处用刀切成大约3mm的片状。
2，切好的土豆用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱190度烤制20分钟。
3，取出土豆，将切片的培根加入土豆片和片中间，底下断开也没关系，合拢起来就好。
5，涂上色拉油，撒上黑胡椒粉后放入烤箱中层，190度烤制15分钟即可。
铜锣烧
低筋粉100克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油10克，蜂蜜8克，细砂糖28克，无铝泡打粉3克，紫薯馅 适量
制作步骤
1，鸡蛋磕入大碗内，手动打蛋器打散。
2，牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀，倒入蛋液内，用打蛋器混匀。
3，泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内，混匀，静置20分钟。
4，小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油，用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上。
5，放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可。
6，煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入即可。
甜品的8款美味做法_甜品的做法
1、自制果冻，用料：QQ糖，牛奶、水果。做法：先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1小时就可以拿吃来吃了。
2、莲子百合红，用料：红豆、白莲子、白合、陈皮、冰糖。做法：先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时；煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱。
3、家庭奶油冰激凌，用料：蛋黄6个纯牛奶、绵白糖、淡奶油、绵白糖
做法：将蛋黄6个加入绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化，将纯牛奶加入绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用，手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了，再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液，然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊，蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火，小心操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花，蛋奶糊煮好离火后，立刻放冷水中隔水冷却，并不断搅拌，使冷却均匀。
4、香柠美白汤，用料：苹果、柠檬、蜂蜜。做法：锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。冰凉后再喝，不但生津亦美容。
甜品都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。生活中许多人都很喜欢吃甜品，吃甜品能让你心情愉悦，你想了解好吃美味的甜品要怎么做吗?下面是我给你精心整理8种甜品的做法，一起来看看这些美味的甜品吧！
目录
桃子曲奇甜品的做法
养 颜 水果甜品的做法
巧克力软心布丁的做法
芒果班戟的做法
杨枝甘露的做法
牛奶炖木瓜的做法
糖不甩的做法
芒果捞的做法
桃子曲奇甜品的做法
甜品的材料
黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量
甜品的做法
1.黄金桃洗净备用
2.削皮后切成块
3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右
4.桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差
5.开始做甜品了，把所有原料都准备好
6.先将煮软的桃子切成小片备用
7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎
8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态
9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部
10.再在曲奇上铺上一层奶油
11.再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味
12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次
13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可
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养颜水果甜品的做法
甜品的材料
生梨，小西米，奇异果
甜品的做法
1、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
2、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用。
3、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。
4、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。
甜品的制作技巧
1、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇异果汁中加酸奶。
3、为了方便，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不错。
4、也可以在奇异果汁中，加些芦荟小颗粒。
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巧克力软心布丁的做法
甜品的材料
主料：黑巧克力50克，黄油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白兰地1小勺，香草油3-5滴，鸡蛋1个，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎
辅料：香草粉少许
甜品的做法
1、用隔水加热的 方法 融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。
2、把融化好的巧克力倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。
3、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。
4、把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将3倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。
5、在预热5-10分钟的烤箱中，200度烤4分钟后转180度，再烤13-15分钟即可。
6、装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。
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芒果班戟的做法
甜品的材料
牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个(因家里买的鸡蛋个头太小，就用了五个蛋黄)，黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个。
甜品的做法
1、蛋黄加白糖搅匀。
2、加入牛奶搅匀。
3、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
4、把面糊过筛，记得一定要过筛哈，这样才能得到细腻的口感。
5、加入溶化的黄油拌匀。
6、不粘平底锅用小火加热，若不是不粘锅，建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
7、面糊一凝固就要马上翻面，不能煎糊了，这个翻面着实让我头痛了一番，饼又烫又软，劲大点就破，手慢了又担心糊了，烫得俺的指尖儿呀红扑扑的。一边煎一边就想辙，嘿，这时候脑子还灵活，摊第二张饼时就想到法子了，一面煎好后，快速用铲子掀起一角，搭在两根筷子上，一下就翻过去了，两面煎好后再用此法搭筷子上很轻松的就拎到盘子里去。在此再得意一下下。中间过程就没法拍了，俺就两只手，不是章鱼哈。
8、每摊好一张饼最后在饼皮上铺一张保鲜膜，以防粘连，全部饼摊好后，用保鲜膜盖上以防饼皮变干。
8、这时就开始做馅了，先把奶油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用。
9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉。
10、再铺一层奶油，把芒果肉包住，成长条状。
11、最后就跟叠包裹似的，把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃更佳。
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杨枝甘露的做法
甜品的材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。
甜品的做法
锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。
芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。
搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。
取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
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牛奶炖木瓜的做法
甜品的材料
主料：纯牛奶一盒，熟木瓜一个
配料：枸杞、冰糖、百合
甜品的做法
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来，注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)
2 纯牛奶加热(注意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡)
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后，做装饰用)
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糖不甩的做法
甜品的材料
糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生
甜品的做法
1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。
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芒果捞的做法
甜品的材料
黑米1杯，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块，芒果半个。
甜品的做法
1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。
3、按下煮饭键。
4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
5、取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实。
6、口入碗内。
7、芒果洗净。
8、对半切后去核去皮，切小块。
9、小锅内倒入椰浆。
10、根据喜好放入砂糖。
11、加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。
12、旁边放上芒果丁即可。
甜品的制作诀窍
1、我用的是迷你电饭锅，所以一杯米就可以煮了，锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键，一定要买好的。
3、椰浆不用煮开，只需要加热至糖融化。
最后啰嗦一下怎么鉴定黑米的优劣：
1、黑米掉色是正常现象，但现在市场上很多伪劣黑米，浸泡后的颜色是黑的，或者是青色，甚至无色。真正好的黑米，泡后的汤汁应该是红色的(如图)。
2、优质黑米表面有光泽，劣质则发乌。
3、优质黑米闻一下有明显的香气，劣质则没有，甚至有奇怪的气味。
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