苹果酥角做法
主料：玉米面50g 面粉150g 苹果3个
辅料：食用油20g 白糖50g 奶粉20g 鸡蛋1个
步骤：
1.先做皮，我做的是半酥皮，就是水油皮，家里没有低筋面粉，所以中筋面粉中加了些玉米面。
2.加入食用油，鸡蛋，白糖20g拌匀
3.慢慢地加入温水和成光滑的面团静置一会
4.现在做馅；苹果去皮切成小块
5.加入白糖30g和奶粉拌匀
6.盖上保鲜膜，放微波炉里高火三分钟。
7.馅就做好了，这是用到一半拍的照，苹果里水份很多，有点不好包了。下次可以加些熟的糯米粉进来。
8.面团擀成大面皮
9.卷起来切成差不多大小的剂子
10.擀成皮包上馅
11.收口捏成饺子，用牙签插些小孔，不然会成开口笑滴。以前做过
12、表面刷一层蛋液，烤箱预热，上下层180度，20分钟即好，烤箱温度根据自己家的烤箱而定
糯米滋皮是怎么做的啊
食材：
大米 适量
水 适量
香菜 适量
味精 少许
盐 少许
酱油 适量
花生酱 适量
辣椒油 适量
醋 适量
方法与步骤：
1、首先，我们要用热水烫一下，然后淘米。
请点击输入描述
2、米淘洗干净之后，放一些凉水浸泡大米，冬天一般需要头一天泡好，第二天做。我是下午五点泡的，第二天中午做的。
请点击输入描述
3、米泡好后，放进料理机里打成米浆。打好的米浆需要加适量水，加水后，只要米浆变的不那么稠了就可以了，太稠的米浆，做出来太厚，容易碎，太稀不筋道。
请点击输入描述
请点击输入描述
4、锅中烧水，这个时候在盘子里刷一层油，然后放入米浆，
请点击输入描述
5、水开后，把盘子放进锅里，晃动盘子，让米浆在盘子里铺匀，然后盖上锅盖，煮至起大泡即可。
请点击输入描述
请点击输入描述
6、取出盘子后，要立刻放入凉水中冷却，然后才能取出米皮。
请点击输入描述
请点击输入描述
7、米皮做好后，切开，放入香菜末，自己喜欢什么菜都可以放。
请点击输入描述
8、接着，调味，加入盐、醋、酱油、花生酱、味精、辣椒油拌匀即可。
成品图。
请点击输入描述
请点击输入描述
皮料:
糯米粉400克、粘米粉100克、
幼糖100克、食油3大匙、清水550亳升
馅料:
花生碎300克、幼糖100克
馅料是随心所欲的，你想吃什么口味都可以自己改良的！如盐的、甜的、辣的即可~
作法:
1.先拿一碗糯米粉用小火炒熟10分钟后侍用
2.花生碎300克、幼糖100克拌一起搅均匀侍用
3.皮的作法，将糯米粉400克、粘米粉100克、
幼糖100克、食油3大匙、清水550亳升 一起搅拌均匀拌入碟下蒸茏用猛火蒸20分钟
4.蒸熟后待半烧冷即可包上馅料，将手铺上少许熟粉，取出适量面团，包上馅料，轻轻揉成圆球形
5.做好一粒后再沾上熟粉即可食用了
6.炒过的糯米粉叫熟粉，吃在口里才不会粉粉沙沙的感觉
