西瓜和冬瓜皆为暑天消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉共炖汤食用,既味美,又补虚损、清暑;西瓜果肉中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,而西瓜籽中则含有大量的维生素E和微量元素锌、硒,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,即可得到一杯上好的、无任何添加剂、可抗氧化的饮料。
2、菌

乳酸菌是一种非常好的促消化的菌类,例如一些乳酸菌的牛奶,还有一个食用菌藻类食物。例如猴头菇、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等,可调整体内正常菌群,补益维生素、矿物质和抗氧化物质,全面提升机体抵抗力。
3、鸭
鸭性偏凉,有滋五脏、清虚热、补血行水、养胃生津之功,为夏日之滋补佳品。
4、粥
炎热夏夜,喝些凉性米粥,如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、荷叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥等,既可滋润干燥的咽喉,又可调剂胃口,起清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效。
5、茶
常饮茶具有解暑热以及提神的作用。如盐茶:食盐6毫克,茶叶5克,加开水500毫升冲泡,凉后饮之,可祛热解暑、补液止渴、补充电解质;菊花茶:白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。
两种方式调平衡
1、少量多餐
夏季暑热难耐,食欲降低,应采用少量多餐、餐饱八分的方式,少量多次地补充营养。
2、多饮多尿
多饮水以补充出汗所带走的体内水分;多排尿以排出体内聚集的大量毒素。
两多两忌保平安
1、多吃凉(寒)性食物
夏季多暑热、内热,宜多吃凉性食物,如苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、莲藕、莲子、百合、马齿苋、番茄、生菜、茄子、芹菜、芦笋、白萝卜、芹菜、小米、大麦、绿豆、薏米、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋、荞麦等。
2、多吃杀菌蔬菜
夏季易流行肠道传染病,宜多吃具有杀菌作用的蔬菜,如大蒜、大葱、香葱、洋葱、韭菜、青蒜、蒜苗等。
3、忌厚味、热性食物
如羊肉、牛肉、鸽子肉、狗肉等肉类,辣椒、胡椒、花椒等调味品,因这些食物能生痰助湿。
4、忌冷饮过多
天气炎热,不能单靠冷饮来解渴,冷饮只是一时降低身体局部的温度而已。冷饮中冰淇淋等以奶粉、淀粉为主要成分,吃进体内后,在消化这些蛋白质、脂肪和糖的过程中,还要消耗掉体内原有的一部分水分,导致越吃冷饮越口渴;如果一次吃进大量的冰淇淋或雪糕,过度的低盐会使胃肠黏膜血管骤然收缩,使胃肠道内腺体分泌消化液减少,势必影响消化吸收,久而久之,会对消化功能起到不好的影响。
上海话“米西”是指那种蔬菜?是不是那种炒后菜汤是紫红色的蔬菜?这是什么菜?
苋菜,也称米苋
苋菜按其叶片颜色的不同,可以分为3个类型: ①绿苋:叶片绿色,耐热性强,质地较硬。品种有上海的白米苋,广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。 ②红苋:叶片紫红色,耐热性中等,质地较软。品种有重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。 ③彩苋:叶片边缘绿色,叶脉附近紫红色 ,耐热性较差,质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。 苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23攻27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤溼润,不耐涝,对空气溼度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。
怎样炒蔬菜米西
米西菜即苋菜,上海地区称苋菜为米西菜。以下为苋菜的两种炒法:
蒜泥苋菜
原料:苋菜,蒜头。
做法:
1、将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。
2、锅烧热倒冷油下蒜泥炒香,再放苋菜一起炒。
3、等菜变软就可加盐调味即可。
苋菜炒火腿丝
原料:苋菜,荷美尔火腿片,大蒜头
做法:
1、火腿切成丝;蒜捣细成泥;
2、坐锅点火放食用油,油热后放入蒜泥煸香,倒入苋菜煸炒,加入精盐、炒至有汤汁时,再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀,出锅即可。
上海话“洋西米”是什么米?
籼米
米西·富兰克林的介绍
米西·富兰克林(Missy Franklin),美国女子游泳运动员,擅长短距离仰泳、自由泳,外号“女飞鱼”。2011年上海游泳世锦赛一战成名,年仅16岁的她勇夺3金1银1铜,并打破世界纪录,成为了后快速泳衣时代第一个打破女子世界纪录的人,获得当届最佳女运动员奖。2012年伦敦奥运会收获四金一铜,并打破两项世界纪录,当时她还是一个准备读高三的业余运动员。2013年世界游泳锦标赛,她获得了六枚金牌的佳绩。2014年,获得劳伦斯世界体育奖年度最佳女子运动员奖1。2015年喀山世锦赛,获男女混合4×100自由泳2和女子4×200米自由泳接力金牌3。
上海话 “死啦死啦地 ” 什么意思啊?
那不是日本话吗?是骂人的,意思是“该死的”。
记得采纳啊
西米有什么好处
西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 鸭梨西米露 煮 口味:甜味
类别:感冒调理 清热解毒调理 肺调养调理 咳嗽调理 秋季养生调理 养颜美容调理
主料:

西米 100克 梨 200克
调料:
冰糖 100克 各适量
1. 将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;
2. 捞去梨渣留汁;
3. 将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;
4. 再加入冰糖溶化即可。
西米香蕉羹 工艺:煮 口味:甜味
类别:湖南菜;便秘调理;高血压调理;健脾开胃调理;养颜美容调理
主料:
西米 150克 香蕉 500克
辅料:
豌豆 25克 枸杞子 10克
调料:冰糖 250克;各适量
1.将西米淘洗干净,再用清水泡4个小时左右;枸杞 提前用水泡发待用。
2.将香蕉剥去皮,切成2厘米大的丁。
3.食用时,用一净锅放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香蕉烧开,撇去泡沫,装入汤盅内即成。
西米栗子羹 工艺:滑炒 口味: 甜味
类别:上海菜
主料:
西米 100克 栗子(熟) 150克
调料:
桂花 3克 淀粉(豌豆) 50克 白砂糖 150克 各适量
1.先将小西米用冷水洗净,熟栗子肉切成指甲片。
2.将净锅置火上,加500克清水烧滚后,放入小西米,用勺不断轻轻推动,不使粘连,烧滚加入白糖,桂花,栗子片,再烧滚至小西米透明无白心时,用溼淀粉勾芡,起锅装入大汤碗便成。
西米嫩糕 工艺:蒸 口味:甜味
类别:上海菜
主料:
西米 1000克 粳米 250克 糯米 250克 鸡蛋 300克 核桃 200克
调料:
白砂糖 750克 猪油(炼制) 300克 各适量
1.将小西米淘洗干净用沸水冲入泡3-4分钟,再用水漂清,放温水浸发待其涨开,镶粉(粳米、糯米粉)加清水300克,调匀成粉浆,鸡蛋打散待用。

2.猪油和白糖放入锅内,炒至溶化,再将小西米倒入炒透,然后把粉浆倒入同炒,加鸡蛋炒拌调匀后,倒入瓷盘内(当家盘内涂一层猪油),浮面刮平,面上均匀地撒上核桃肉,上笼在沸水锅中用旺火蒸25分钟,蒸好后出笼,覆倒在工作台上,再翻身使核桃肉一面朝上,冷却后切成条片即成。
上海到杭州的高铁停靠哪个站
大部分都是停上海虹桥站,上海站只有两趟。
我想离开上海,去西安。从个人发展的角度考虑,这个想法怎么样?
要慎重考虑


