导语：鸡蛋的做法有非常多，你是不是只会炒鸡蛋呢，不如从今天开始来试试下面我推荐给你的做法大全吧。
鸡蛋的'简单做法大全鸡蛋的简单做法大全：水煮蛋
食材：
鸡蛋3个、水适量。
做法：
1、准备鸡蛋。
2、把鸡蛋刷洗干净。
3、把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。
4、放点盐。
5、从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3?5分钟。
6、把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
鸡蛋的简单做法大全：茶叶蛋
食材：
鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。
做法：
1、将鸡蛋清洗干净。
2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
5、盖上锅，中火烧开。
6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
鸡蛋的简单做法大全：虾皮蛋
食材：
鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许。
做法：
1、取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。
2、把鸡蛋打入碗内，不要搅动;用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。
3、洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
4、把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
5、微波炉调到中火，加热2分钟。
6、2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。
