材料
用量
鸡蛋 1个
盐 少许
水 适量
做法
1. 水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）
2. 待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）
3. 看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破
4. 等片刻撒入一点盐即可出锅
古早味水铺蛋怎么做
核心提示材料用量鸡蛋1个盐少许水适量做法1. 水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）2. 待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）3. 看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破4. 等片刻撒入一
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