清炒红苋菜的做法

清炒红苋菜的做法

　清炒红苋菜的做法，很多的人都喜欢中家里自己煮菜，享受食物的制作过程，苋菜是一种常见的食材，而且烹饪方法简单，煮好的苋菜美味好吃，以下是关于清炒红苋菜的做法。

　 清炒红苋菜（简单菜也有窍门，一看就明白）的做法

　红苋菜（要嫩的嫩的'嫩的）一斤，摘去老枝儿，洗净备用。

　盐半勺，鸡精1/3勺。蒜三瓣切末，放一点儿盐，用凉开水冲好备用。

　油一勺，大火烧热后放入控好水的红苋菜。

　翻炒两下红苋菜初步变蔫，放盐和鸡精。

　接着翻炒至红苋菜完全出汁儿，盛盘。

　盛盘后，将蒜汁儿浇在菜上，筷子搅拌均匀。

　完成

　和宝宝一起，做一碗红米饭吧！

　 小贴士

　1.红苋菜清洗干净后，在凉水里浸泡一会儿，再活水冲净，重复一次。（叶子菜都可以这样处理，洗得更干净）

　2.蒜不是最后放锅中翻炒，而是浇在盘中，这样才能最好地蹿出菜香。

　3.虽然放了蒜，但其实并不辣，小宝宝也爱吃。

　 清炒红菜的做法

　蒜准备好

　红菜放盐水洗净

　锅里油开了先爆蒜，再放菜，然后是盐，可以加一点水翻炒

　出锅啦，红红的汤配米饭

　 清炒红苋菜的做法

　苋菜用清水洗干净。

　干净的苋菜折段，并沥干水

　大蒜拍碎，待用。锅里热油，先放大蒜爆香，然后放入苋菜翻炒。苋菜差不多熟，放适量盐和鸡精翻炒均匀.

　出锅。