1、海参先放入到一个大的盆中，往盆中加入适量的清水，把海参淘洗一下。洗去表面的浮尘，清洗干净后往盘中加入适量的水，水超过海参5-10里面即可。
2、让海参泡8个小时，时间到后将水倒掉，重新加适量的水继续泡发8个小时。时间到后再接一盆水，继续泡发8个小时的时间，时间到后海参就泡发好了。
1、要快一点的方法也有啊，最简易的发海参的方法是：暖瓶发质法
先把海参放到一个干净无油的盆里，用凉水泡12小时后，从中间剖开，去掉里面的赃物，洗净，别太满，留5公分左右的空隙，盖盖，约8小时后即可食用，时间可根据海参大小作调整。若8-10小时后海参还没泡发好，最好把海参和水都倒出，再重复把海参放到暖水瓶中，倒入刚烧开的热水，再重复一遍。
2、暖瓶发质法虽然简单，不用长时间的泡发，繁琐的换水，但是只是一味地靠热水把海参捂泡软透了而已，一般就很囊了，没有劲道的口感了，想要讲究口感的话还是要选择纯水发质的方法，实际上操作起来也不是多麻烦，就是换几次水的事！
