为什么火锅店黑毛肚有两种价格

产地不同。

火锅店黑毛肚有两种价格原因是产地不同，鲜嫩的程度不同，牛本身的质量不同，好的毛肚会有更好的口感。

黑毛肚又叫鲜毛肚，因为黑色的那层其实是牛胃的保护膜；品质很新鲜口感爽脆，而且也比较有弹性，但是因为不易保存，所以价格高。

毛肚。

羊肚是羊的胃部，毛肚是指牛的百叶胃，羊肚与毛肚的价格也是不相同的，经询问市场价格得知，羊肚大约在78块钱一斤，毛肚大约在88块钱一斤，毛肚的价格贵。

毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。