肉鸽养殖周期短、成本低、收效快、效益高，是一项极具发展前景的养殖业，也是一个快速致富的好项目。养肉鸽的成本大大低于养肉鸡。从母鸽产蛋算起，经过17－18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期特短。一只种鸽每日耗粮40克，一只哺乳鸽每日耗粮75克。乳鸽从出壳到30日龄出售时，共耗粮1000－1500克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达20％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。鸽的孵化期为17－18日，雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，25－30日龄体重可达到500－700克。以每对种鸽年产6对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养一对种鸽每年可获利100－150元。若对乳鸽加以选择培育，2－5月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。前景非常可观!
养鸽子的成本和利润如下（举例）
成本：
养殖10对肉鸽，引种成本大约为200元，食物、药物、养殖设施等成本为1300元，合计1500元左右。
利润：
养殖鸽子一般售卖乳鸽，目前乳鸽市场价格大概为每只15元，一般每对鸽子每年可以产出20只乳鸽，10对鸽子的利润为3000元。
养鸽注意事项
鸽子的排便速度是比较快的，在摄食后会很快的将营养吸收并将粪便排出体外，一个笼子里面就算只养两只鸽子，在短时间内也能堆积不少粪便，如果不及时清理，往往会导致笼子环境很差。
所以笼养鸽子要勤打扫，尤其是在育雏时，尽量一天打扫一次。
鸽子（拉丁学名：Columba），鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。
羽毛有灰色，酱紫色、白色等，翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
