烤箱版薯片，非油炸更健康
薯片对孩子的吸引力，就像我们小时候辣条一样，永远吃不够。40g一袋的薯片就要4元钱，2个孩子一袋真心不够吃，两块钱买两个土豆做出一大盘，孩子一次吃个够（请叫我会过日子的麻麻）。重点是烤箱烤薯片，非油炸，孩子偶尔吃一次过过瘾，也不用担心会上火。 今天分享一款，烤箱版孜然薯片，嘎嘣脆，一口一个超级过瘾。
薯片的用料
土豆2个 ? ?盐5g ? ?
孜然粉5g ? ?
薯片的做法
步骤1
2个土豆洗净去皮；
步骤2
切成薄片，越薄越好，加一勺盐泡1个小时；
步骤3
在烤架上沥干水分，烤盘上铺一层油纸，刷上一层玉米油；
步骤4
把土豆片码整齐，撒上孜然粉；
步骤5
烤箱180预热5分钟，放入烤盘，180度上下火烤15分钟；
步骤6
15分钟后，把烤盘取出来，土豆片翻面，继续放烤箱烤10分钟；
步骤7
嘎嘣脆，一口一个的薯片就好喽！
薯片的烹饪技巧
1.切土豆片时一定要薄，刀工不好，可以借助工具； 2.土豆片一定要沥干水分，要不烤出来不脆，会发软。
