袁记与屋头串串香都是成都做的很好的串串香品牌
合作店面都突破300家了
但两个品牌定位不同、
袁记偏高端，对装修，选址要求都比较高
屋头串串香定位于大众消费，所以在装修与选址上要求不是太高，不会给加盟设置太高的门槛
而且屋头串串香是大学生创立品牌，费用上也很人性化
袁记串串香选扯要求：
店铺位于商业闹市区，人流量要大，面积不能低于200平米，
南北要通风，装修必须安照总部格式来
屋头串串香选址要求：
一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。
二、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的流动人口，
三、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。
四、性别结构。男性女性比例不同，经营的品种自然也要有主次之分。
五、所在地成年人就业情况。就业率高低关系到购买力大小。
六、研究民族结构。不同民族生活习惯不同。店家研究越细，目标市场定位就会越准确。
七、面积大小。一个店的面积是很关键的，串串餐饮介意一般不低于120平米。这个是以实际考察为准的，如果你的店面位置可以，应该不是很大的问题的。
