鲍鱼怎么蒸几分钟？

10分钟左右即可。做法如下：

准备材料：鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。

1、鲍鱼处理干净，片成三层薄片并打花刀。葱姜切好。

2、装在盘子里。

3、蒸锅大火烧开后放入鲍鱼。

4、大火蒸10分钟后取出并倒掉盘里的水。

5、炒锅放少许油中小火爆香葱姜，加入适量的耗油和少量蒸鱼豉油。

6、加入适量的水或高汤，大火烧开后关火。

7、用勺子将鲍鱼捞出装盘。