用料红薯1个糯米粉3勺油适量
1红薯洗净去皮，切薄片，上锅蒸10分钟。如果切得比较厚，蒸的时间就久点儿。
2把蒸熟的红薯片倒入容器里，用叉子碾成泥。
3红薯泥压好后，加入三勺糯米粉，充分搅拌。
4搅和成这种絮状就可以啦。糯米粉可以先一点一点加，自己根据红薯泥的量控制糯米粉的量。
5撒一些糯米粉在油纸上防粘，将面絮揉成一个个小圆团，然后压成扁长形。
6一个红薯做了这么多。
7不粘锅里放入少量油，将红薯饼放入。中小火慢煎，注意观察背面，不要焦了。
8煎到两面金黄就可以出锅啦。
红薯做甜品，做法不少，列举一二：
全麦红薯面包
需要准备的食材：红薯，牛奶，全麦面粉，面粉，项目，坚果
开始制作：
第一步：准备面盆，先把两种面粉倒在一起，然后加入适量的牛奶，放入一丢丢的酵母，放入盆中，然后搅拌均匀，放置半个小时。
第二步：把搅拌的面揉成面团，用保鲜膜包着面团。然后再放置一个小时左右。
第三步：先把红薯洗去身上的泥巴，然后削掉红薯的外皮，用刀随意切成块儿。上锅蒸熟，熟后放入碗中，微凉用手抓成泥。然后在红薯泥中，放入少量的牛奶搅拌（记得提前预热烤箱）。
第四步：拿出面团去掉保鲜膜，然后把面团均匀的平分成两份，用擀面杖把两个面团都擀成饼（薄一点）。
第五步：拿出一张饼，用勺子把红薯泥挖出，放到饼上铺平，在饼的周边留一些空白面饼，然后把另外一张饼盖在上面，然后用手把两张饼的周边按在一起。
第六步：拿出买的坚果，打开撒在上面，然后把面包平均分成六等份。
第七步：把做好的面包放入烤盘中，把烤盘放入烤箱，烤至半个小时左右。
全麦红薯面包就做好了，看起来是不是就很好吃呀，早餐可以用这个代替配上一瓶牛奶，元气满满的一天就开始啦，而且还不用担心长肉肉，毕竟是红薯做的不用担心啦。
芝士烤红薯
需要准备的食材：红薯，鸡蛋，黄油，牛奶，芝士，白砂糖。
开始制作：
第一步：先把红薯身上的泥巴洗干净，然后用刀平均的切成两半儿，要竖着切。然后放入锅中蒸熟，用筷子扎一下。
第二步：拿出蒸熟的红薯，用勺子挖出红薯肉，放入碗中，不要把外皮挖破（里面还要放东西用）。
第三步：然后把碗中的红薯，用手压成泥。然后倒入适量的牛奶，芝士，白砂糖，黄油搅拌均匀。
第四步：把混合的红薯，重新用勺子挖入，红薯的外皮中，每个都填满。
第五步：打鸡蛋，把蛋黄放入碗里打散，然后在红薯表面撒上一些芝士，刷上一层蛋黄液。
第六步：把做好的红薯轻轻的放入到锡箔纸上，然后包好（不用全部包着），放入烤箱中烤制半个小时。
芝士烤红薯做好了，再打开烤箱的一瞬间，那个香味，是真的很诱人，满屋的飘香，吃上一口好吃，超好吃，红薯中带着奶香味，而且不用担心红薯水分多，那是蒸出来的才水分多。
