甜饭的家常做法

核心提示美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。以下是甜饭的家常做法,欢迎阅读!  甜饭的家常做法1  1、糯米淘洗干净浸泡一晚  

 美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。以下是甜饭的家常做法,欢迎阅读!

 甜饭的家常做法1

 1、糯米淘洗干净浸泡一晚

 2、沥干水份的糯米,放入铺了蒸笼纸的蒸笼里大火蒸20分钟左右至熟

 3、蒸好的糯米饭

 4、草莓和芒果切小丁

 5、猪油入锅烧热

 6、倒入糯米饭炒匀

 7、加入适量水煮开后稍煮一会至粘稠,根据口味调入白糖

 8、关火出锅前撒入水果粒,或者吃的时候再撒入。(水果不要提前加入,煮久会发酸。)

 也许你家中有人会做水果甜饭,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

 甜饭的家常做法2

 所需食材:

 主料:

 凤梨1个,蔓越莓干适量,葡萄干适量,枸杞适量,米饭1小碗,糯米饭1小碗,糖少许,红豆泥适量

 做法步骤:

 1、凤梨洗净

 2、切去头部,掏空果肉,得到凤梨壳

 3、凤梨肉切小块

 4、各种果干洗净混合

 5、蒸好的糯米和大米混合的饭混合一些红豆沙拌匀,蒸米饭时还放了些莲子一起蒸熟

 6、把凤梨块和果干放入饭里,加入适量白糖混合均匀

 7、倒入凤梨壳

 8、盖上凤梨盖子放入蒸烤箱

 9、选择纯蒸功能100度20分钟即可

 10、香甜的凤梨饭就做好啦

 11、美味

 12、好吃

 甜饭的家常做法3

 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,下面为大家分享了黑米甜饭的做法,欢迎借鉴!

 用料:

 黑米3两

 大米3两

 若羌枣4——5个

 橄榄油小半匙

 白沙糖少许

 软糯甜香黑米饭的做法:

 把黑米和大米按1:1的比例混合

 先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4———5小时,冬天浸泡一夜、泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油。把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟。出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口。

 小贴士:

 一定要用高压锅隔水炖,如果直接倒进电饭煲,不软和,黑米那硬硬的外皮也煮不破。

 甜饭的家常做法4

 主料:

 红豆沙半小碗糖桂花1撮糯米1把

 辅料:

 红枣1小把水适量白糖适量猪油适量

 做法:

 1、材料:糯米,红枣,豆沙,猪油

 2、红枣洗净去核切碎,和糯米一起浸泡几个小时

 3、浸泡好的糯米和红枣沥干水份

 4、蒸笼铺上油纸,放上糯米,上热水锅蒸15分钟左右

 5、蒸好的'糯米饭

 6、猪油入锅小火煮化

 7、倒入豆沙,炒至细腻顺滑

 8、锅内加入适量开水。(水多甜饭就稀,水少甜饭就干,根据喜好添加)

 9、煮开后倒入糯米饭

 10、炒匀后,根据口味加入糖调味(我用的豆沙没有炒制,如果用炒好的豆沙,就要少加猪油和糖了。)

 11、吃的时候撒上糖桂

 拓展阅读:

 江米甜饭怎么做好吃

 江米的好吃做法:江米虾

 江米虾食材准备

 江米,虾,玉米粒,盐,姜粉,葱末,十三香。

 方法步骤

 1、将江米泡至无硬心,捞出后与玉米粒拌匀待用;

 2、虾去头尾和壳,然后用盐,料酒,姜粉,葱末,十三香腌入味;

 3、锡纸裁剪成8厘米的小方块,然后将腌好的虾和江米放入一些,包成球;

 4、然后再用牙签扎一些洞,放入蒸锅中大火蒸20分钟。

 小贴士

 去掉的虾头等可以用来熬制虾油。

 江米的好吃做法:江米蒸鸡

 江米蒸鸡食材准备

 鸡半只,江米200克,粽叶10片,葱姜少许,料酒,老抽,生抽,盐,白胡椒粉少许。

 方法步骤

 1、将江米和粽叶提前几小时浸泡待用;

 2、鸡洗净剁块,葱姜片和原料腌制,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏;

 3、粽叶刷洗干净,平铺蒸笼底部,江米和鸡块拌匀后放入粽叶上;

 4、然后大火蒸1小时左右即可。

 江米的好吃做法:江米藕

 江米藕食材准备

 藕1节,江米适量,干桂花少许,冰糖100克。

 方法步骤

 1、江米洗净控水,莲藕洗净,近端处切下一块做盖子;

 2、藕的孔洞也洗净,然后把江米塞入孔中,转满后盖上藕盖,用牙签固定;

 3、然后将莲藕放入锅中,加水没过莲藕大火烧开,改为小火煮半小时;

 4、接着放入冰糖,干桂花,小火煮100分钟,最后切片即可。

 小贴士

 藕最好用那种粗一些,短一点的,方便制作。

糯米甜饭的做法步骤

糯米甜饭的做法步骤:1 1准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告,我把标签撕掉了,用的是枣花蜜

糯米甜饭的做法步骤:2 2把米洗净,泡2分钟

糯米甜饭的做法步骤:3 3泡好的江米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟

糯米甜饭的做法步骤:4 4米饭已经蒸好了

糯米甜饭的做法步骤:5 5下面找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上

糯米甜饭的做法步骤:6 6码入阿胶枣

糯米甜饭的做法步骤:7 7枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟(这我只有枣,可以一层枣一层米饭码放多层,手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)

糯米甜饭的做法步骤:8 8时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型

糯米甜饭的做法步骤:9 9把饭扣到盘里轻轻拿掉碗

糯米甜饭的做法步骤:10 10调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调

糯米甜饭的做法步骤:11 11把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌

糯米甜饭的做法步骤:12 12水烧好后,黏稠并呈透明状,就好了

糯米甜饭的做法步骤:13 13把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了广安农村酒席上的糯米饭做法:

一般每桌席按半斤250克生糯米(酒米)×n桌就是要做的生糯米。将生糯米洗净放入锅内开水中,锅内水淹过糯米,水高于糯米一指,盖好锅盖子,大火将糯米烧开,后小火至微火慢煮,也就是煮闷锅饭,约闷半小时后,就成熟糯米饭了。

然后把做好的熟糯米饭铲出,用大盆散开,不要锅巴。

再将空铁锅洗净烧干,放入纯猪板油,将油热后,就把糯米饭倒进铁锅内搅匀,边搅边加予做的豆沙,糖,搅拌好后的糯米饭,装入陶瓷碗中,为了好翻糯米饭,保持糯米饭成地球园型,将空碗内放几张竹叶,有的少许菜油,装满糯米饭,上蒸笼大火久蒸后,再取出笼中的糯米饭饭碗,上面盖个大于笼中的糯米饭碗,翻转180度,取出原底碗,由糯米饭有沾性,两碗对扣上下摇两下,就可取出底碗,把竹叶取出,将蒸好的糯米饭上面入50克白糖,由酒席中的厨工,送到酒席桌上,途中高叫:“来了!看到起!糯米饭入席!”

 
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