对于现在的农民来说，耕农已经赚不了多少钱了，于是许多农民纷纷把目光投向了养殖业。
众所周知，相较于牛肉和羊肉中国人更喜欢吃鸡肉。从中国的古代开始人们就把鸡肉认做是生活中的主要肉食是必须要吃的东西了，有的人还有喜欢喝鸡汤来补身子，同时还诞生了很多类型的菜。这也就决定了鸡在中国饮食中的地位在中国古代就很高了，对于养殖户而言，养鸡不仅可以自己吃，还可以拿来卖所以这在很多人眼中是个不错的买卖。
随着现在人们的生活水平越来越高了，很多人已经不再喜欢吃人工饲料所饲养的鸡了，越来越多的人都喜欢吃土鸡。因为人们觉得土鸡比饲料喂养的鸡更有营养，而且它的肉质特别的嫩，吃着口感非常的好。为了迎合人们越来越高的生活水准也有很多人开始养土鸡了。
土鸡由于价格比较的高所以成本也相对的会比一般的鸡来的要多。普通的小鸡苗价格一般在3元左右，但是土鸡的一只小鸡苗价格就在6块钱这样高了，整整比普通鸡苗贵了一倍。但是其他方面仍然是和普通鸡是一样的，比如鸡每天所需的饲料等等这一系列也是要花钱的。最少最少都需要花费大约一万元左右，在这样高昂的成本之下其实挣不了多少钱。除了成本之外还有就是需要养殖人员的薪水，现在的对于人工养殖的费用是比较贵的，一个月最少都要开出几千元的工资，这也是一笔支出。
养鸡一年能挣多少钱还是要根据规模大小来衡量的。
真正的土鸡有什么特点？
1、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。
2、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。
放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。
肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。
有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
3、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。
育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。
中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
4、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。
5、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。
扩展资料
土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150～180 日龄。
自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100～130 枚。
土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。
土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。
-土鸡
-鸡
一、人们常说土鸡好，什么样的鸡才是土鸡呢？
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红、性烈好斗，母鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化的配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
二、山坡山林散养土鸡
土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。
三、如何辨别土鸡、仿土鸡、速成鸡？
1.从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
2.把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
四、挑选土鸡的四要素！
1、头要小2、毛要亮3、脚要细4、毛孔小
五、对于懒得自己挑选的宝宝来说，下面就要为你们带来福音了！
山中鲜品牌土鸡
2004年通过国家农业部无公害产品验视及认证
2005年通过国家绿色发展中心认证绿色食品A级产品
2006年获得安徽省名牌农产品称号
2007年“山中鲜”商标被认定为安徽是著名商标
2008年获得中国绿色食品上海博览会畅销产品奖
2010年通过有机食品认证
2012年获得安徽省龙头企业称号....
六、各类奖项获奖无数就不一一列举！链接奉上
