大葱烧老豆腐的家常做法

做法如下。

1大葱一根，收拾干净后切滚刀段。

2北豆腐一块切块或者片备用。

3平底锅烧热后，放适量的花生油。

4油热后放切好的大葱，中火煸炒。

5待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。

6待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。

小窍门：

1.要想这个菜好吃，关键在于要舍得放葱！

2.一定要先将大葱爆香再放豆腐，这样炒香豆腐的过程就像是在用葱油煎豆腐一样，你想他不香都不行。