脆皮面包的做法

核心提示脆皮小面包家常做法,不用烤箱烤,外皮酥脆,香甜松软,简单易学面包的做法有很多种,今天我们分享一款脆皮小面包,脆皮小面包的外皮很酥脆内部馅料甜而不腻,老少皆宜,做法也是超简单。首先我们准备250克面粉,加入3克酵母粉,15克白糖,喜欢吃甜的可

脆皮小面包家常做法,不用烤箱烤,外皮酥脆,香甜松软,简单易学

面包的做法有很多种,今天我们分享一款脆皮小面包,脆皮小面包的外皮很酥脆

内部馅料甜而不腻,老少皆宜,做法也是超简单。

首先我们准备250克面粉,加入3克酵母粉,15克白糖,喜欢吃甜的可以多加点白糖

用筷子搅拌均匀,再打入3个鸡蛋,搅拌成絮状。

加入20毫升食用油,下手揉成偏软点的面团。

盖上保鲜膜醒发两倍大。

这是从超市买来的豆沙,把它揉搓成长条,切成大小均匀的剂子

再把每个面剂揉成圆形。

面

面醒发好了,放到面板上揉搓排净里面的气体,揉成长条,也切成和

豆沙馅数量一样多的剂子,向里翻转也揉成圆形。

再把面团擀成牛舌状,放入豆沙馅卷起来。

按压边缘捏合两端防止豆沙馅漏出。

生坯全部做好以后,把每个生坯上都刷少许水。

每个生坯都裹上面包糠。

盖上保鲜膜二次醒发15钟。

电饼铛加温,倒入的油要没过生坯底部,我们要不停的翻面,让生坯受热均匀。

要控制好油温,烙至四面金黄酥脆就可以出锅了。

这样做出来的脆皮小面包,做法超简单,外皮酥脆,香甜松软,喜欢你也试一下吧

原料:

黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。

做法:

1、巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化;

2、再加入无盐黄油,搅拌至融化。

图示:

a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;

b、融化状态的巧克力富奇;

c、两片可可戚风蛋糕;

d、在一片蛋糕上巧克力富奇;

e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;

f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了哈哈。

 
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