西红柿紫菜鸡蛋汤做法

紫菜、1个鸡蛋、半个番茄、干海苔、鸡毛、盐、胡椒粉、香油、小葱。

步骤:

1.西红柿切片，紫菜洗净，鸡蛋拌匀备用。

2.将锅中的水烧开，将紫菜、西红柿、紫菜和鸡毛菜放入滚水中煮沸。

3.用漏勺将西红柿、海苔、海藻和绿色蔬菜放入碗中。在碗里加入盐和胡椒。

4.把火调到最小，让水面平静，这样蛋花就不会被开水冲散了。将蛋液以一圈细线的形式均匀打入锅中，形成漂亮的蛋花。

5.开大火，把鸡蛋煮一会儿。注意蛋花状态。

6.将蛋花倒入碗中，撒上小葱和香油。