有栗子树的地方有很多人。河南。广西。浙江。江西等地都有。事实上，栗树不在山区。因为板栗生长环境没有很多要求。适合大江南北也种植的植物。不要迷信产地名产。价格很贵味道营养相似。
板栗很容易种植。很容易管理。只是晚上熟了的时候有点麻烦。每天都要上山捡栗子。每天晚上不捡木头。我会在山上抓老鼠。小松鼠等会吃。遇到下雨天。很潮湿，很容易腐烂。板栗在温暖潮湿的天气里。如果在相对封闭的空间变质3 ~ 5天，就会变质，不能吃。
我家也种了十多棵树。因为山很高，路很长。多年没有在山上捡栗子了。现在可能都已经干死了。因为现在栗子树也不太贵。一般年份一斤只有三四元。有点贵的一年好像是6，7元1斤。
板栗一年施肥两次就够了。也没有病虫害。属于绿色食品范畴。
但是因为栗子树没有喷雾。所以有些栗子树有虫害。这很容易识别。绕栗树一周看看有没有小孔就可以了。没有小孔没有害虫。有小孔就有虫害。可以删除。
板栗的食用方法比较多。街上卖的通常是糖炒栗子。家里一般是熬汤喝，或者直接用艾灸煮。直接用艾灸煮的话，请使用高压锅，方便一些。熟了以后。倒水。烧火。慢慢端锅。炒水汽。直到夜晚的一部分分开。目的是轻松地去里面的那个薄膜。原理可以是利用热膨胀冷收缩原理。把薄膜和板栗分开。
用栗子熬汤。去除里面的那层薄膜。通常用水煮。暂时浸泡请等到外壳稍微柔软一些。仍然可以轻松移除。
夜间最多的是河北，河北是栗柱山大圣，国内板栗质量最好，河北迁西板栗，板栗口感质量好坏，与水土气候密切相关。
世界著名的天书之夜，但名不虚传。我不相信，主要出口日本、韩国等10多个国家，中国板栗属于河北，河北板栗向西迁移可以燃烧你家的夜晚。
其实我觉得山地哪里不重要。最重要的是，像我们这边的栗子一样野生，自然下降，没有人工种植，山村空气好，环境好，栗子没有打过农药，没有撒过肥料。我觉得这样结的夜没有味道！
