广东点心煎咸薄罉
主料：葱花、虾米(浸软切碎)、菜脯(切碎) 适量，水200亳升左右，鸡蛋1粒，面粉120克，糯米粉20克
调味料：盐少许，糖少许
1、将面粉和糯米粉筛入盆内，中间开穴，放入已打匀的鸡蛋。
2、徐徐加入水，边倒边搅，搅拌成滑面浆，就是用勺子舀起能呈直线流下的状态。
3、平底锅抹上少许的油，舀进一勺子的粉浆，晃匀摊开，再在表面上撒上葱花，虾米碎和菜脯碎，用慢火将两面煎至金黄、熟透。
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