1.油豆腐圆、猪前腿肉、糯米、葱，槟榔芋头、马蹄，香菇，冬笋。
2.香菇，糯米泡水。
3.所有主食材全部剁碎放入盆中，把备齐的辅助食材全部加入，拌匀即可。
4.取油豆腐圆1个，手撕开1小角，不能撕断，往里灌馅。
5.灌满后，用撕开的小角盖住洞口即可。
6.全部油豆腐圆灌好后，装蒸屉。
7.水烧开后放入蒸屉，大火蒸20分钟，出锅。
仙居豆腐圆的做法步骤图，仙居豆腐圆怎么做
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老豆腐先沥干水（直接把豆腐放进淘米的篓子里压碎，上面压个篓子，篓子上放个重的东西压）
2拌肉馅,盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油少许。视肉的多少，个人的爱好决定多少。多搅拌，这一肉有劲。
3把沥干水的豆腐压碎，放进肉馅里搅拌均匀！（本来我想按食谱上去用豆腐包肉馅的，我妈说那样没有这样均匀的好吃，听老人话没错的！）
4，热锅倒油，油要多一些，这样豆腐圆受热均匀，不会粘锅。
5，双手洗干净哦，直接用手搓圆子，搓好了在手掌心上拍拍把表面弄光滑些，这样炸出来的漂亮！
6，圆子炸出香味，颜色变焦色锅！成功了！
用料 ?
豆腐 ? ?3大块 ? ?
蒜叶 ? ?一小把 ? ?
猪肉末 ? ?一斤 ? ?
生抽 ? ?两小勺 ? ?
盐 ? ?少许 ? ?
花生 ? ?2两 ? ?
蚝油 ? ?两小勺 ? ?
十三香 ? ?少许 ? ?
豆腐圆的做法 ?
豆腐用手粘成末像这样
可以加一个鸡蛋下去，这样会增添粘性
这是我搅拌的肉馅
拍的模糊了，把豆腐末放在手心，然后放一勺肉末放在豆腐末的中心，然后两手相互把豆腐圆拍圆啦
放入煎锅放入适量食用油开小火慢慢煎，就像我煎好的这个颜色，就熟了，冬天的时候可以放进火锅里很好吃的呢！
