蘑菇切片，锅内放油爆香，放入里脊肉炒变色，加入老抽，蘑菇，盐，胡椒粉炒匀，这样好吃的炒蘑菇就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蘑菇 400克、里脊肉 50克、葱 1棵、姜 3克、调和油 15毫升、盐 2克、老抽 5毫升、胡椒粉 1小勺。
1、第一步把蘑菇洗净切片。
2、里脊肉切片，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。
4、加入老抽炒匀。
5、加入蘑菇炒软。
6、放盐，胡椒粉，炒匀。
7、盛出，完成。
注意事项：
1、蘑菇一定不要切太薄，不然炒熟就变得太薄，吃起来不好吃。
2、不要放太多调料，简单的盐和胡椒粉调味，食材本身的鲜味就很好吃了。
海鲜菇切段，将西红柿切十字花。
请点击输入描述
将西红柿放在盆中加入开水，烫15秒左右。
请点击输入描述
烫好的西红柿去皮，切成小粒备用。
请点击输入描述
将大蒜切片，切一点葱花。
请点击输入描述
将锅内水煮沸，放入海鲜菇焯水，放入食用油，再加盐，捞出。
请点击输入描述
锅内加少量油，将蒜片放入锅中爆香，放入西红柿用小火将西红柿汤汁熬出来。
请点击输入描述
再加入处理好的海鲜菇下锅翻炒均匀。
请点击输入描述
加入盐、白糖，炒30秒左右，再撒上葱花，均匀翻炒，出锅即可。
请点击输入描述
这样美味的海鲜菇就做好了。
请点击输入描述
