俗话说“上有天堂，下有苏杭”。杭州不仅盛产美女，有西湖风光，更有美味可口的特色小吃，所以来到杭州旅游是一定不能错过杭州特色小吃的，下面小编就来推荐一下杭州特色小吃，详情请见下文。
1、葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金**，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。
面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼不用说啦，很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候，连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋，加点辣，那个味道啊，绝了。
4、酥油饼为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上
等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡
登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。
5、西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、片儿川片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
7、定胜糕传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的，电视上也放过好几遍，现在做这个的店多起来了，还是那家的最好吃。
小编点评
以上就是杭州比较特色的小吃代表了，还有很多很多等待你的解锁。
杭州是一个非常美丽的城市，自古就有“上有天堂，下有苏杭”的的美誉。这里环境优美名胜古迹众多，美食和特产数不胜数，海内外的游客都会选择到这里来游玩。下面小编就来推荐一下杭州值得购买的土特产，详情请见下文。
1、西湖龙井说到杭州特产有哪些值得带，杭州有什么特产送人?不得不说的就是龙井了。说到西湖，一定会想起龙井茶。西湖龙井是我国十大名茶之一，距今已有1200多年的历史，其产于西湖龙井村周围群山，因此得名西湖龙井。如今西湖龙井以茶叶产地相区别，归结为了“狮”、“龙”、“梅”三个品类。现在真正的西湖龙井已经很少了，如果图省心，可以去西湖龙井山(狮峰山)上的茶农问问。
2、杭州丝绸杭州丝绸自古就十分的有名，最早从良渚出土的丝织物据考察有着四千七百年的历史，这也充分的的展示了杭州丝绸的历史之久。穿梭在大街小巷中，你总会看见各式各样的丝绸店铺。杭州丝绸作为“杭州三绝”之一，色泽鲜亮、花纹细腻，令人爱不释手。漂亮的旗袍或者丝巾是很多女性喜欢的。
3、张小泉剪刀张小泉剪刀是浙江杭州市知名的传统手工艺品。张小泉，明末安徽黟县会昌乡人。所铸剪刀，选用闻名的“龙泉”钢为原料，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。张小泉剪刀是中国手工业的传统名牌，已有353多年历史。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。
4、西湖绸伞西湖绸伞，全称“西湖竹骨绸伞”，浙江省杭州地区特有的特色传统手工艺品，西湖特产之一。创始于20世纪30年代初。造型灵巧、色彩鲜艳，既可遮蔽阳光，又可作为装饰品，具实用性与艺术性于一体，故素有“西湖之花”的美称。西湖绸伞是用竹子和丝绸做的，伞面的图案很漂亮别致看起来有种文艺优雅的范儿，制作精细图案种类很多买一个回去收藏作为纪念也是非常不错的。
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。根据史书记载在古代叫贡粉，一般是皇宫中的贵人经常食用的美食。
小编评语
上面是杭州比较有代表性的土特产，还有很多很多大家到当地一问便知。
