1、鲈鱼养殖水温条件。
2、养鲈鱼的水温度是多少合适。
3、鲈鱼的养殖温度。
4、鲈鱼养殖对水质的要求。
1.鲈鱼正常觅食生长所需水温为十四摄氏度，当水温降至临界七摄氏度时则容易死亡。
2.鲈鱼存活的温度为二到二十摄氏度。
3.水温为十四摄氏度时以百分之一点八的计算量投喂，十六摄氏度时以百分之二点一的计算量投喂，可以满足虹鳟正常生长的营养需要。
4.虹鳟养殖中，其体重会增加，根据增重情况，适时调整投喂量。
5.鱼种阶段每月进行3次测重，调整3次投喂量，成鱼阶段每隔15天调整一次投喂量。
6.鲈鱼主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。
7.性凶猛，以鱼、虾为食。
8.为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
9.主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
10.渔期为春、秋两季，每年的十月份和十一月份为盛渔期。
??????以池塘专养鲈鱼技术为例，养殖方法如下:1、放养鱼种前，每亩池塘使用75-100kg生石灰化浆全池泼洒，然后使用150-250kg有机肥进行肥水。2、每年4月中下旬时放养夏花鱼种，放养密度为1000-1500尾/亩。3、饲养初期时，每天的饵料投喂量为鲈鱼体重的8-10%左右。随着鲈鱼长大，每天投喂的饵料投喂量调整至鲈鱼体重的3-5%左右。4、及时增氧，保证溶氧量在5mg/L以上。
一、鲈鱼的养殖方法
???1、池塘专养鲈鱼技术
???(1)池塘处理
???1池塘要求不渗漏，底部淤泥较少，水源充足且水质清新，溶氧量高。
???2养殖面积以2-3亩为宜，水位深度以1.5-2m左右为宜。
???3在放养鱼种之前，每亩池塘使用75-100kg的生石灰化浆全池泼洒，进行清塘消毒。
???4在清塘结束之后，每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水，加快浮游生物的繁殖速度，为放养的鱼种提供天然饵料。
???(2)放养
???1加州鲈鱼一般选择在每年的4月中下旬，且水温达到18°C以上的时候进行放养。
???2放养的鱼种以当年繁殖培育的夏花鱼种为宜，体长约为4-5cm左右，同时要求鱼种之间规格差距不能过大，否则容易出现大鱼吃小鱼的情况。
???3一般情况下，每亩池塘放养1000-1500尾鲈鱼苗，同时搭配放养适量的鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼(帮助改善、稳定水质)。如果饲料充足、池塘水质较好，可以适当提高放养密度。
???(3)饲喂
???1加州鲈鱼可以选择用河蚌、螺肉、蚯蚓、泥鳅、小鱼、小虾、新鲜的禽畜内脏等动物性饵料以及人工配合饲料进行投喂，但是人工配合饲料的蛋白质含量要求在35%以上，并且在饲喂时，需要加工制成团状粘性饲料。
???2在饲养初期时，选择投喂花白鲢、鲤鱼等家鱼鱼苗以及鱼浆，水蚯蚓，红虫等饵料，日投喂量为鲈鱼体重的8-10%左右，每天分成三次投喂，分别为上午、下午、晚上。
???3随着鲈鱼不断生长，需要提高投饵量，并且逐渐改投人工配合饲料或新鲜动物饲料(比如杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏等)，日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右，每天分成两次投喂，分别为上午的8点半至9点以及下午的4点至5点。
???4人工配合饲料主要有如下几种:第一种，鳗鱼饲料。第二种，杂鱼绞碎成肉浆后，混入适量的花生麸以及玉米粉。第三种，按照鱼粉60%，四号粉和酵母粉40%的比例配制而成的混合饲料。
???5根据鲈鱼的进食情况以及天气情况，每隔7天或者是15天调整一次投喂量。
???(4)管理
???1由于放养的密度较大，因此在养殖过程中，需要定期进行巡塘，观察是否有缺氧现象。如果有，及时打开增氧机增氧，保证水体氧气溶解量在5mg/L以上。
???2饲养2个月之后，进行分池饲养，可以有效提高鲈鱼的成活率以及产量。
???3水体透明度保持在20-30cm左右。
???4池塘的进水口以及出水口，需要布设防逃网，避免鲈鱼逃跑。
???2、网箱养殖鲈鱼技术
???(1)养殖水域选择
???养殖水域要求:避风向阳，光照条件好，水面宽阔，水位深度不低于2.5m，水体氧气溶解量在5mg/L以上，水质无污染，周围环境安静。
???(2)网箱规格
???1如果是鲈鱼鱼种养殖，网箱的网目以0.8-1.2cm左右为宜。如果是鲈鱼成鱼养殖，网箱的网目以2-3cm左右为宜。网箱的面积以8-20平方米为宜。
???2网箱为框架浮动式，使用砖石等物体，让网衣定形。
???3使用毛竹做成围栏，网箱呈品字形排列，两排之间的间隔为1-2m左右，网箱间距为0.6-1m左右。
???(3)放养
???1在放养鱼种之前，将网箱放置在水中浸泡10-15天。
???2选择外表无损伤，体质健壮，规格基本一致的鱼种进行放养。
???3如果是放养夏花鱼种，每平方米放养300-500尾。如果是放养一龄鱼种，每平方米放养15-20尾。
???(4)饲喂
???1如果是夏花鱼种，日投喂量为鲈鱼体重的8-10%左右。如果是一龄鱼种，日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右。
???2如果是夏花鱼种，每天投喂三次，分别为早上、中午、晚上。如果是成鱼，每天投喂两次，分别为上午8点至9点，下午3点至4点。
???(5)管理
???1及时检查网箱中的饵料残余情况，并因此对鲈鱼日投喂量作出调整。
???2将网箱中的死鱼及时捞出。
???3检查网箱的破损情况，并经常清洗附着在网箱上的杂物。
???4及时检查养殖水域的水位涨落情况，并及时调整网箱。
???5当鲈鱼养殖至400g/尾时，捕捞上市出售。
???6如果鲈鱼尚未达到上市规格，可以继续饲养，但是鲈鱼最大规格应当保持在650g/尾以下。
二、鲈鱼养殖周期是多久
???1、鲈鱼的养殖周期大约为6个月。
???2、鲈鱼在养殖过程中，为了避免出现大鱼吃小鱼的情况发生，需要进行分级饲养。鲈鱼养殖前期时，一般每隔7-10天左右，使用5分筛子筛选、分级一次。养殖中期时，每隔10-15天左右，使用7分筛子筛选、分级一次，并将鲈鱼转移至6号网箱中饲养。6月底至7月初时，使用9分筛子筛选、分级一次，并将鲈鱼转移至8号网箱中饲养15天左右，最后使用1.3寸筛子筛选、分级一次，放入10号网箱中，进行成鱼养殖。
