黑芝麻的吃法

核心提示煮黑芝麻的做法如下:1、准备好食材大米淘洗干净,放电饭锅,按煮粥键黑芝麻淘洗干净,放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止,食用时放点白糖或者蜂蜜。2、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净

煮黑芝麻的做法如下:

1、准备好食材大米淘洗干净,放电饭锅,按煮粥键黑芝麻淘洗干净,放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止,食用时放点白糖或者蜂蜜。

2、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用大米用水淘洗干净。3、烧开锅开后,倒入大米进去用勺子搅拌几下,防止大米粘锅小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了。

黑芝麻汤圆的做法详细介绍

菜系及功效:

精品主食

甜品/点心

乌发食谱

夜尿多食谱

明目食谱

健脾开胃食谱

口味:

甜味

工艺:

煮

黑芝麻汤圆的制作材料:

主料:

糯米粉300克,黑芝麻300克

调料:

白砂糖150克

教您黑芝麻汤圆怎么做,如何做黑芝麻汤圆才好吃1.

黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;2.

适量糯米粉加水和成团;3.

以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;4.

将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;5.

用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;6.

包好后有如山楂大小;7.

烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小帖士-食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

山药芝麻汤圆的做法详细介绍

菜系及功效:

甜品/点心

骨质疏松食谱

口味:

甜味

工艺:

煮

山药芝麻汤圆的制作材料:

主料:

糯米500克

辅料:

山药(干)50克,黑芝麻30克

调料:

白砂糖90克

教您山药芝麻汤圆怎么做,如何做山药芝麻汤圆才好吃

1.

将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;

2.

黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;

3.

将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;

4.

将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。

小帖士-健康提示:

本品具有健脾益肾之功效,适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。

小帖士-食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

醪糟汤圆的做法详细介绍

菜系及功效:

精品主食

甜品/点心

老人食谱

夜尿多食谱

健脾开胃食谱

口味:

糟香味

工艺:

煮

醪糟汤圆的制作材料:

主料:

糯米粉400克

辅料:

火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花100克

调料:

白砂糖150克

教您醪糟汤圆怎么做,如何做醪糟汤圆才好吃

1.

将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子;

2.

包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内;

3.

煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。

醪糟汤圆的制作要诀:

1.

当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味;

2.

解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮;

3.

汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤圆馅。

小帖士-健康提示:

1.

汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分;

2.

汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质;

3.

醪糟含有多种酶,能助消化、活血补血,醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。

冰橘玉米汤圆的做法详细介绍

菜系及功效:

甜品/点心

老人食谱

消化不良食谱

健脾开胃食谱

营养不良食谱

口味:

甜味

工艺:

煮

冰橘玉米汤圆的制作材料:

主料:

玉米面(黄)200克,糯米粉200克

辅料:

橘饼300克

教您冰橘玉米汤圆怎么做,如何做冰橘玉米汤圆才好吃

1.

将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮;

2.

然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形;

3.

锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰橘玉米汤圆,煮至汤圆成熟即可。

冰橘玉米汤圆的制作要诀:

在揉面时,面内加水不能多,面皮不能太软,干湿适度,在出条时可用少许糯米粉作底粉防止粘手。

小帖士-食物相克:

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

 
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