目录：可以自己养殖三文鱼吗？1、当然可以。：三文鱼可以用淡水养殖吗？1、三文鱼可以在淡水中养殖，但要采用封闭式循环系统。：如何在后院建一个鱼塘？1、在容易积水的低处挖池塘。2、铺设圬工砂、土工布和池塘衬板。3、让水轻轻地经过塑料板流到池塘里装水。：需要检测池塘水质吗？1、需要，水的pH值一定要平衡。：需要给后院的鱼塘供氧吗？1、你需要给池塘提供至少1种供氧方式。：如何将三文鱼引入鱼塘？1、将买来的三文鱼连水一起放入鱼塘。：如何给鱼塘里的三文鱼喂食？1、按时给三文鱼喂食，但是不要喂太多。：三文鱼养殖多久可以收获？1、三文鱼需要2年才会长到最大尺寸。：如何保证鱼塘养殖三文鱼的可持续性发展？1、让三文鱼自行繁殖，不要过度捕捞。谁不喜欢三文鱼呢？它的肉质鲜美，而且有益健康！自己养殖三文鱼也很简单。你只需要在后院建一个结构完善的鱼塘，就能保证稳定的三文鱼供给。下面解答了一些关于在池塘养殖三文鱼的常见问题。
：可以自己养殖三文鱼吗？
、当然可以。就像种菜一样，你完全可以在自家后院养殖三文鱼。只需要打造一个健康的环境，引入三文鱼，然后给它们喂食。一旦它们完全长大，你就随时都能收获。就像种菜需要维护，后院的三文鱼塘也需要定期检查和维护。
：三文鱼可以用淡水养殖吗？
、三文鱼可以在淡水中养殖，但要采用封闭式循环系统。野生三文鱼通常生活在咸水里，但每年会回一次淡水繁殖产卵。在开阔水面网围养殖的三文鱼经常遭到海虱侵害，所以在淡水缸或系统中养殖可以防止三文鱼逃逸和预防海虱侵害。三文鱼淡水养殖取得了许多进展，包括研发出海洋原料占比低的饲料，实现了三文鱼养殖的可持续性发展。
选择性育种也能培育出可以在淡水环境茁壮成长的三文鱼品种。
：如何在后院建一个鱼塘？
1、在容易积水的低处挖池塘。观察后院，找到雨后会积水的地方，这里就是后院的低处。画出池塘的尺寸和形状作为参考。自己用铁铲、聘请承包商或是租一个挖掘机或挖沟机来挖池塘，其中一部分的深度必须达到2.4-3米，好让三文鱼在必要时有一个凉爽的地方藏身。不管你的池塘多大，其中5-10%的面积必须挖到至少2.4米深，这样才能给三文鱼提供足够的空间和氧气。
如果你对这种土木工事没有经验，可以聘请拥有所有必要工具和机械的承包商。
挖池塘之前，记得联络本地水电等公用事业公司，确认你家后院没有埋着输电线或水管。如果你住在美国，可以拨打811查询详情。
2、铺设圬工砂、土工布和池塘衬板。圬工砂是超细的混凝土砂，可以给之后要铺设的衬板打造一个柔软的池底。先在整个池底均匀地铺一层砂子。然后，将土工布平铺在砂子上。最后在土工布上面铺橡胶衬板，它能让池塘不容易漏水。池塘衬板、土工布和砂子有助于防止水流失，保持池底平整。土工布也有助于保护橡胶衬板。
尽量压平池塘底部的衬板，之后装入的水会把它固定原位。
3、让水轻轻地经过塑料板流到池塘里装水。直接用软管对着池塘某处注水，容易造成土壤侵蚀，并在衬板底下的土壤和砂子中凿出一个洞。在池塘铺一张塑料板，然后将软管放在上面，好让水轻轻地流淌到池塘。装满水后，就可以移开塑料板和软管。
：需要检测池塘水质吗？
、需要，水的pH值一定要平衡。检测水质也很简单。购买一个简易家用水质检测工具，采集水样，对比试纸和比色表上的颜色来解读结果。理想的pH值是接近7。如果你需要提高或降低水的pH值，市面上有许多产品可以添加到水中调节pH值。水的pH值太高或太低都可能导致三文鱼无法生存。
如果你想用天然产品，碎珊瑚可以提高pH值，地下木材或石灰岩则可以降低pH值。
：需要给后院的鱼塘供氧吗？
、你需要给池塘提供至少1种供氧方式。生活在溪流中的三文鱼、鳟鱼要求水质清澈、含氧量高。你可以安装喷泉、人工瀑布、活水循环系统或是其它水景，给流向池塘的水充氧。你也可以通过水管或沟渠从附近的水源将稳定的水流导向池塘，给池水供氧。
：如何将三文鱼引入鱼塘？
、将买来的三文鱼连水一起放入鱼塘。你可以在本地三文鱼场或网上买到幼年和成年三文鱼。它们会被装在有水的塑料袋或容器里送达到你的家。直接将容器放进池塘，好让两者水温慢慢变成一样的，然后打开容器，将三文鱼连水一起释放到池塘里，好让它更容易适应周围的水。将容器静置在水里约15-30分钟，以调节水温。
比起购买鱼卵等待三文鱼孵化，直接养殖幼年或成年三文鱼简单多了。
：如何给鱼塘里的三文鱼喂食？
、按时给三文鱼喂食，但是不要喂太多。高端的三文鱼饲料可以给池塘里的三文鱼提供优质的营养。查看包装上的指示，根据池塘里的三文鱼数量，确认所需的喂食量。小心不要过度喂食，以免引发细菌和真菌问题。
：三文鱼养殖多久可以收获？
、三文鱼需要2年才会长到最大尺寸。后院的三文鱼究竟要等多久才能抓来吃，具体得取决于你当初引入的三文鱼有多大。如果是从卵开始孵化的三文鱼，大概要等2年才成年。如果你当初直接引入成年三文鱼，现在随时都能收获它们！2年后，池塘里的三文鱼大概会长到50厘米长。
：如何保证鱼塘养殖三文鱼的可持续性发展？
、让三文鱼自行繁殖，不要过度捕捞。只要不一下子抓完池塘里的所有三文鱼，它们就会繁殖、产卵，长出更多的三文鱼！好好照料三文鱼，按时喂食，偶尔想吃的时候才捕捉一条鱼，这样池塘就能给你持续供应新鲜的三文鱼。
小提示定期检测水的pH值。任何波动都有可能危及三文鱼的生命。
警告地方政府可能制定了在后院池塘养鱼的法规或法律。最好和他们再三确认，确保自己没有违规。
产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。在北京怀化一带就有人工养殖。
三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的三文鱼中文学名大马哈鱼。每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼最好时机。
习性：
三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook， sockeye， pink， chum和在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。
每年的大概是7月～10月间，会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。它们都是从太平洋逆流而上而来的。行进的过程是逆流而上，而且每行进一个阶段就有一个层梯式的“增高”。到一个“层梯”，就好比我们上台阶一样，需要迈步向上。而鱼只能靠身体不停地跳跃，才可能达到下一层梯。(如同鲤鱼跃龙门一样。)可是因为特殊的环境及三文鱼特别的产卵习惯，必须要到达这个长距离高海拔层梯的上游，才可以产卵。所以它们所跃的不仅仅只是一两层的“台阶”，而是很漫长的回流之路。
在这些台阶上面，会有许许多多即将冬眠，需要补充食物的熊。这些熊会叼住因跳起而露出水面的鱼儿，所以也会有许许多多的鱼死于熊逐渐肥大起来的肚子里。
只有经历过层层难关后，三文鱼才可以抵达最上游的一个平静的湖面产卵。产卵后，三文鱼死亡，结束它的一生。
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟（oncorhynchus mykiss）是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类，现在也被一些商家称之为“三文鱼”。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
分布范围
三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。
阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格的保护措施，阿拉斯加州政府规定，捕捞三文鱼的船只须有专门的执照，每年只有三个月的时间可以出海捕鱼，捕捞还有配额限量。政府组织科学家每年对各种自然因素进行调查研究，然后计算出当年允许捕捞的总量，再分配给每条船。一般每年允许的捕捞总量都控制在鱼群总量的1/7～1/8之间，以确保三文鱼种群的繁衍。
三文鱼为溯河洄游性鱼类，在 河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。
每年的大概是7月～10月间，会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。
它们都是从太平洋逆流而上而来的。行进的过程是逆流而上，而且每行进一个阶段就有一个层梯式的“增高”。到一个“层梯”，就好比我们上台阶一样，需要迈步向上。而鱼只能靠身体不停地跳跃，才可能达到下一层梯。（如同鲤鱼跃龙门一样）可是因为特殊的环境及三文鱼特别的产卵习惯，必须要到达这个长距离高海拔层梯的上游，才可以产卵。所以它们所跃的不仅仅只是一两层的“台阶”，而是很漫长的回流之路。
参考资料：
