鸡肉粥的做法窍门

核心提示食材:大米 鸡肉 食盐 酱油 葱 姜 植物油 水做法:1.将米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用 2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐食材主料鸡肉100g板栗50g辅料油适量

食材:大米 鸡肉 食盐 酱油 葱 姜 植物油 水

做法:1.将米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用 2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐

食材

主料

鸡肉

100g

板栗

50g

辅料

油

适量

生姜

1片

盐

适量

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步骤

1.这就是我昨天买好的板栗,在办公室同事都吃了几颗,她们说很甜。可是我接受不了生吃,所以不知道。

2.回家后把其外壳剥掉,弄得我手有一点点痛

3.大米适量,洗干净,加入适量清水

4.板栗几颗,也清洗一下

5.与大米一同放煲里,大火烧开

6.鸡肉,把骨头与肉分开切好

7.鸡骨头放煲里,与大米一同先熬着。

8.鸡肉切成肉沫,放少放生粉,油盐

9.搅拌均匀,腌制一会。

10.等粥熬得差不多的时候,把肉末也放进去一起煮。

11.等粥的水份差不多没有,就可以关火了。

小贴士

把鸡骨头与肉分开切,骨头先放煲里熬出味,肉沫再后面再放。这次我做的板栗要用勺子压碎了宝宝才能吃,我应该先压碎再煲就好了,下次一定注意改进。

 
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