好吃的口蘑做法很多，介绍几种做法
一、口蘑炒肉的做法
1.将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用
2.炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒
3.用盐、糖和味精调味后即可出锅
二、口蘑焖豆腐的做法
1.将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。
2.用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好.
三、素炒口蘑的做法
1.鲜口蘑洗净后切片
2.葱切段，姜切丝，香菜切段
3.热锅冷油放入葱姜丝爆香
4.下入口蘑翻炒
5.放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟
6.加入香菜段和湿淀粉
7.盛盘即可
囗磨做汤怎么做好吃
丝瓜口蘑汤
食材：丝瓜、口蘑、鸡蛋。
制作：
1、煎个鸡蛋，捞出备用。
2、姜丝炒香，倒入丝瓜口蘑翻炒至炒软。
3、加入煎蛋，倒入开水！重点是开水。
4、煮2分钟，加适量盐，白胡椒粉和鸡精，出锅撒上葱花即可。
用料:口蘑6朵，丸子4个，六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺，白胡椒粉1克，小葱少许
做法步骤
1：新鲜口磨先用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。撕完皮后的口蘑表面光滑嫩白，然后去掉底部的尾巴，尾巴不要丢。
2：处理好的口蘑用清水稍微洗一下，控干水分。
?3：小葱切碎备用。
?4：准备4个丸子切小块备用。
5：平底不粘锅倒一点点底油，放入处理好的口蘑最小火煎至口蘑出汤汁。
?6：煎至口蘑里的汤汁差不多满时即可，锅中加适量清水烧开。
?7：待水开后放入切好的丸子继续煮开。加点白胡椒粉。
?8：再来点六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。
9：撒点小葱即可出锅，享受美味。
口蘑汤的做法窍门
1、口蘑一定要买新鲜的原色口蘑，表面过于发白的口蘑都是经过漂白的。
2、处理口蘑时可以直接用手撕掉表面的皮也可以直接用清水冲洗干净。
3、煎口蘑时一定要用最小火。
4、煎至口蘑出汤汁，汤汁差不多占满整个口蘑即可。
5、根据自己口味进行调味。
