红米富含锌硒铁众多营养元素，有降压降脂的功效。食疗作用明显，口感丰富，适合不同的人喜爱。
蒜香四角豆配红米饭
食材：红米 1 杯、大米 1 杯
配料：水 3.5 杯
做法：1、取红米放入碗中，加入清水浸泡 1 小时左右。
2、大米洗净放入锅中。
3、再放入浸泡好的红米。
4、加入足量冷水。
5、开始焖饭至焖好。
总的功效是：补肾乌发，美容养颜，补血补血，固肾益精。
1）黑米，黑豆，黑芝麻：都是黑营养中的王者，黑色入肾，滋补肝脏，乌发润肤。黑米还可补血养血，俗称长寿米。
2）红米：清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、美容养颜。
4）红糖：含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分，对人体非常好。润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血
5）红枣：补血养血补虚。
6）荷连子：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
7）花生：健脾养胃，但是脂肪较多，吃多容易发胖。
