在冬季保持鸡舍的环境温度，首要的问题是加强鸡舍外围结构的隔热性能，这在鸡舍建筑前就要根据当地气候因素搞好鸡舍的设计，选用隔热性能较好材料。
开放式鸡舍保温性能差，寒流来临就必须采取切实可靠的保温措施。鸡舍要修堵，防止贼风。将鸡舍门窗特别是朝北的窗户要加蒙塑料膜或用油毡纸，草帘遮挡，西面和北面的大门应设棉门帘。但应注意鸡舍的通风、卫生和鸡群的运动。当外界最低气温为2～5℃时，夜间关闭后窗，前窗关闭一部分；当最低气温下降至0～3℃时，将后窗用油毡纸封闭，前窗只开一少部分；温度再降，夜间则全部闭窗只留百叶窗或只留一条窗缝通风（注意避免有风直吹鸡体）；白天根据情况实行半开窗或全开窗；大风天气不开窗。太阳晒到运动场后或中午暖和时放鸡，大风、大雨、下雪以及特别冷时不放鸡，使鸡舍内保持温暖干燥。
另外，舍内地面铺垫草可提高地面的隔热性能；有条件的可以在屋顶下设吊顶形成空气间层，达到防热作用；或设置取暖设备，采用机械定时通风；适当提高鸡舍饲养密度，也能提高一点舍温。
