说到泉州的特色街区，不得不先把各大街区分开，再一一介绍各条大街里面的小巷。那么我们用东西南北的方位先介绍老泉州的主要脉络。
东街
我们以温凌路和东湖街交接点的东门开始吧！
第一个主要的路段是——崇福路。
崇福路是由这条路上有座崇福寺得名的。
崇福路路口进入不远就能闻见一股浓浓的老姜味儿，离路口两百米远有家远近闻名的“忠记姜母鸭”。这家姜母鸭每天都是门庭若市，排队来这等鸭子的食客是一波接一波。姜母鸭对面有一家小小的小蛋糕店叫一口福。里面卖的铜锣烧和精致的小蛋糕都出自老板的爱心制作。据说老板以前是在一家大酒店专门制作蛋糕的呢！后来出来自己经营这家小店。这家小店每天做的小蛋糕基本都是没什么剩余的！
离开“忠记姜母鸭”再往前一百米就是著名的泉州古寺——崇福寺。位于鲤城区崇福路，初名千佛庵，后改名崇胜寺、洪钟寺、崇福寺，与开元寺、承天寺并称为泉州三大丛林，1982年被福建省政府定为第二批省级文物保护单位。崇福寺是泉州少林寺废后传授少林武功的又一寺院。重修后大雄宝殿的风格保持明代规制，有应庚塔、千人鼎、大洪钟崇福寺“镇山三宝”。大洪钟，铸于明初，声音宏亮，“崇福晚钟”为泉州八景之一。
崇福路的后段，靠近老师院的路段有两排美丽的木棉树，春天来临的时候两旁的木棉花开放得十分活泼！不过观赏之余也要主要不要被厚实的木棉花砸到头哦。走完崇福路，我们再回到东街。
东街要说吃可要先从大名鼎鼎的“东街鈡楼肉粽”开始。东街钟楼肉粽店(泉州鲤城蓝氏钟楼肉粽店)自开创以来，遵循老祖宗的传统手法制作，保持产品质量，挖掘本地饮食文化精髓，在近二十多年的不断努力下，产品闻名于海内外。曾荣获“泉州十佳名小吃”、“福建名小吃”、“中华名小吃”、“福建小吃名店”、“中国名优产品”等荣誉称号。
