蒜泥粉丝蒸虾子的做法大全

蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：

1、准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。

2、虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！

3、粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上。

4、玉米油15克倒入烧热的不粘锅，加30克蒜泥煸炒爆香。

5、然后加15克蒸鱼豉油，2克白糖、1克黑胡椒粉，1大勺水，微微煮开成浇汁。

6、将做好的浇汁浇在盘中。粉丝也要淋一些。放入蒸箱下层，蒸汽100度，蒸10-15分钟即可。