材料
猪瘦肉(适量)
小白菜(适量)
鸡蛋(适量)
麻辣烫油料(适量)
花椒(适量)
食用油(适量)
做法
1、把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。
2、把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。
3、锅里放油烧热，下入腌好的肉片。
4、翻炒肉片变色成出备用。
5、锅中留底油，爆香花椒，下入香豆瓣炒出香味后，倒入麻辣烫油。
6、加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。
7、把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。
8、最后全部倒在刚才的菜上面，在肉片上撒上比较大量的花椒和干辣椒即可。
五彩咸鸭蛋糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃
1. 香菇、虾米、五花肉、腊肠先爆香
2. 生糯米放锅炒一下
3. 咸鸭蛋拿敲个小洞洞取出蛋液留鸭蛋黄在蛋壳里，然后把糯米饭装入鸭蛋黄里面。
4. 都装好，可以开始放锅里蒸，大概蒸45分钟
5. 熟了，之后就可以直接开吃了～
用料
生咸鸭蛋 10个
糯米 100克
青豆 适量
玉米粒 适量
胡萝卜(小) 1根
火腿肠 1根
生抽，老抽，糖，盐 适量
五彩咸鸭蛋糯米饭的做法
糯米浸泡三小时以上，青豆需要用开水断生五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤1
将泡好的糯米和青豆，玉米，火腿丁，胡萝卜丁混合，加入老抽，生抽，盐，搅拌均匀后腌制半小时，并将生咸鸭蛋尖头敲开一个小孔，将蛋白倒出，留下蛋黄五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤2
填八分满即可五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤3
用锡箔纸将洞口包裹好五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤4
大火水开后上锅，中小火蒸一个小时五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤5
完美五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤6
小贴士
1、糯米里已经放了生抽和老抽，盐可放可不放，看个人口味。
