第一步:首先，淘米。记住不要洗太多次，否则会造成米饭的大量营养流失。然后，将大米浸泡一段时间，使大米吸水膨胀。
温馨提示:这一点很重要，因为米饭吸水后会膨胀，这样再煮的时候不仅淀粉更容易煮出来，而且味道会有些粘，米香味会更浓。
第二步:然后在锅中加入清水，水开后，将米饭放入锅中，用勺子搅拌。米汤再次沸腾时，再顺时针搅拌几次。然后小火慢煮。
第三步:再煮粥的过程中，要经常搅拌米汤，防止粘底。当我们看到米饭已经煮开开花，粥也基本煮好了，再关火，盛在小碗里。当然，也可以在粥中加入其他配料来增加更多的风味，只需将米汤煮沸后再加入即可。
1、食材：适量的长米、少许玉米油、大量的水。
2、新鲜的长米适量，洗干净。
3、往长米里面加入适量的水，把长米先泡上20分钟，然后捞出，放一点点的玉米油翻动均匀。
4、下就是熬了，往锅里加入大量的清水，烧开，再下米入锅。
5、在米入锅后，刚开始的时候要不断的充分搅动，然后隔一段时间再去搅动几下。
6、在刚刚开始的时候，把米充分搅动后，要用盖子盖起来。
7、熬好后关火。把盖子密封了，放上5分钟再揭开。
