一：选择优良品种
快速养鸭一般宜选用北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭和芙蓉鸭等肉鸭品种。
二：饲养管理
肉鸭养殖实行“三分治疗七分管理”
当气温下降时要及时拉下鸭棚两边的防护膜；
当气温上升时，也要在适当的时间拉起防护膜，因为鸭粪发酵加快，氨气浓度上升，会导致肉鸭氨中毒。
秋冬季冷空气频繁，一定要注意好鸭棚两边的防护膜拉起或放下的时机，控制好棚内温度，防止内外温差过大。
雏鸭的饲养管理
饮水后即可开食，开食饲料宜用碎米或大米，煮成米饭，或直接采用全价小鸭料。开食方法：一般都采取在圈内小群开食，将饲料撒在干净的报纸上引食，训练小鸭自由采食。第一次开食一定要求只只吃到饲料。喂食次数，每昼夜6～8次。4～5天后，改为每隔5～6小时喂食1次。
三：饲料存放。
一定要放在储料室，不要放在鸭棚内，因为棚内温度较高，很容易造成饲料发霉变质，营养成分流失，料槽中的饲料要少喂勤添加，以保持饲料新鲜。
养鸭子需要养殖技术。
蛋鸭、肉鸭的养殖方法不同，比如吃食的饲料有所不同，散养、圈养的养殖方法也有不同，比如温度、密度等，养殖过程中要打疫苗防疫疾病，小鸭苗容易出现白痢，长大些容易出现球虫病，还有霍乱病、鸭瘟等疾病都必须掌握，当发现疾病时才能在最短的时间内来控制疾病的发展，减少最低的经济损失。
