轻食好吃不好吃，关键在酱汁！我们轻食课程中所教授的酱汁都是纯手工制作！
1__、千岛酱：略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品
2__、蕃茄酱：适合意大利面
3__、酸奶蓝莓酱：适合减肥沙拉
4__、鱼露酸辣酱：适合冷菜
5__、塔塔酱：口感层次丰富的塔塔酱用来搭配各种肉、蛋、蔬菜都很合适，尤其搭配油炸制品有着非常好的解腻效果
6__、蜂蜜芥末酱：适合水果海鲜沙拉
7__、芥末味花生酱：适合早餐
8__、意大利青酱：腌制肉类鱼类和意大利面
9__、酸奶酱：适合蔬菜、水果和蛋类的沙拉组合
意大利面酱绝对是一盘意大利面是否好吃的关键所在，吃货朋友一定都有同感吧！实际上，意大利面煮起来并没有什么难度，但是酱料却比意面讲究多了。而且选择好的合适的酱料，意面的口感和卖相顿时就提升不少。到底那么多种意大利面酱哪种好吃呢？实际上，意大利面酱有几十种，基本上能满足不同人的不同喜好，所以到底哪种好吃，完全是见仁见智。
意大利面酱从直观的颜色来看分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱是以无盐奶油为主制成的酱汁；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁。
1、甜椒意粉酱：这是一种微带辣味的意粉酱，主要成份是番茄，红、青甜椒，红辣椒等。
2、波伦亚肉末意粉酱：在意大利传统美食中，波伦亚肉末意粉酱是最受欢迎的酱料之一。它由洋葱碎，芹菜，胡萝卜，猪肉，牛肉及番茄果肉制作而成。
3、拿破仑意粉酱：以番茄作为原料的意粉酱，能够与各种意粉任意搭配，与蛋黄阔面搭配口感尤其值得点赞。
4、热那亚风味酱：由新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食盐精致而成，香味浓郁、独特，适合各种意面。
5、紫苏意粉酱：酱味道香醇，搭配丰富，据说是意粉酱历史上第一款红酱，由番茄果肉和新鲜紫苏叶精制而成。
6、橄榄意粉酱选用番茄果肉，绿橄榄粒，黑榄粒做原料，即开胃又美味。
