用于烧烤的石板很多：火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等，目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。x0dx0d石板烧烤的好处：x0d石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金**，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。x0dx0d注意：石板在烧烤时不要使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形；天然火山岩、花岗岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。
可可托海是一个小镇，位于新疆阿勒泰地区富蕴县。
可可托海镇东临吐尔洪乡，南、西与铁买克乡相连，北同蒙古国毗邻。2018年，可可托海镇区域面积17.1平方千米。可可托海镇地处山地，地势西高东低、南高北低，高度在海拔1200—2226米之间；境内最高点神钟山位于阿尔泰山东部，海拔2226米；最低点位于文化西路社区，海拔1167米。
可可托海镇属温带大陆性气候，其特点是冬寒夏凉，素有“中国寒极”之称。平均气温年较差42.1℃。无霜期年平均156天，最长达175天，最短为133天。年平均日照时数2882.7小时，0℃以上持续期215天，年平均降水量209.7毫米。可可托海镇境内最大的河流为额尔齐斯河，由东向西流经全镇，向西南流入富蕴县城，长20千米。
可可托海镇的美食推荐
1、石板烤肉
地道的石板烤肉要选取大清河中的石板作为烹饪工具，以当地的大尾羊为食材，利用传统方式加热石板烤制而成。石板烤肉不同于以往的铁板和炭火烤肉，它更具有自然性、环保性，保持原肉的丰富营养，保留肉汁，鲜嫩可口，肉质外酥里嫩，石香混合着羊肉的香味，让你体验到与众不同的舌尖味道。
2、清炖苦山羊
“苦山羊”是生活在富蕴县大山里的一种特定羊群，这些不安分的山羊登绝岭，攀峭壁，上天入地如履平地，饿了啃点野生苦蒿，渴了喝些冰山雪水，独特的天然甘苦肉质成了它们的名片。苦山羊的做法非常简单，只需加一锅山泉水慢炖，让羊肉、羊骨和筋腱里面的胶原蛋白和其它营养物质慢慢渗出，闻着膻香不腻，喝着鲜美可口，品着沁人心脾。
以上内容参考-可可托海镇
